释迦果好吃(释迦果好不好吃)

释迦果好吃吗

您好

1、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )

2、纵向剖开后切片食用。还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

注：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。

扩展资料

水果释迦口感是怎么样的

水果释迦口感是怎么样的 ，释迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色。

水果释迦口感是怎么样的

释迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350-450克左右。

释迦果的营养成分很多，如水分、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素C等营养都富含其中，此外蛋白质含量也很多，而且纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。从1970年开始，专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

释迦果怎么吃

要谈释迦怎么吃，得先向还不知道释迦是什么的朋友做个简单介绍，它也叫番荔枝(为学名)，一共可能有近十种别名，像佛头果以及洋波罗等，释迦只是它的别名之一。因为它的果肉鲜甜无比，颜色更是洁白如雪，因而备受广大好吃嘴儿喜爱。

释迦怎么吃方法有好几种。我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了(如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的)。除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋。

另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

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释迦果好吃吗 熟的释迦果是什么样子

1 释迦果好吃吗

看个人口味。

成熟的释迦果比较甜，吃起来的口感像冰淇淋，和芒果的口感也有点像，肉质柔软嫩滑，

吃过之后嘴里还会有荔枝的味道，口感软糯。未成熟的释迦果吃起来比较酸甜，但是有点涩，有点像菠萝。每个人口味不同，所以还是要根据自己的喜好去挑选。

2 熟的释迦果是什么样子 1.颜色

已经成熟的释迦果，颜色是带有一点发黄的，而且有时候还会带有一点黑色。而生的释迦果的外表是鲜绿色。

2.硬度

成熟的释迦果因为已经熟透，里面的果肉已经变得非常软，按压的时候外皮也会比较有弹性，会比较软，而生的释迦果，这时候的外皮比较坚硬，手去按压的话，会感觉比较硬，并且还没有弹性。

3.裂口

释迦果在完全成熟以后，会在顶端部位自然开裂，这时如果用手轻轻挤压的话，可能会有果汁流出来，没熟的顶部是不会有开口的，并且用手挤压也不可能有果汁流出来，所以可以根据这个特征分辨。

3 释迦果怎么吃 1、生吃

释迦果可以直接食用，只要把熟透的释迦果的表皮剥下来就可以了，然后其中的小黑子挑出来，就可以吃了。可以切成小块吃，也可以用刀从中间进行纵切，分成两半以后用勺子挖着吃。

2、做成沙拉

如果想混合其他水果一起吃的话，可以做成沙拉，加入自己喜欢吃的水果，释迦果的口感本身比较软腻，可以加一些比较清脆的食物比如苹果或者是番石榴，进行切块，然后加入倒入适量的沙拉酱，将其混合调制，就可以吃了。

3、做成果汁

释迦果还可以打碎后做成果汁饮用。释迦果本身就比较甜，打成果汁饮用口感也比较好，如果觉得比较淡可以加入适当的蜂蜜，还可以加入苹果一起榨成汁，味道会比较酸甜。

4 释迦果一天吃几个好

1个就可以了。

释迦果甜度比较高，热量也很高，所以建议不要一次吃太多，不然会导致热量摄取的过高，对于一些要减肥的人来说不是很好，而且释迦果的纤维素含量丰富，吃多了也会加重肠胃负担，不利于消化。

台湾水果释迦好吃吗？

水果释迦：

番荔枝，又称佛头果、释迦、亚大果子(广东潮汕地区俗称林檎)、唛螺陀(广西)、洋波罗、假波罗(广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜)、番鬼荔枝(广东粤语区、香港、澳门)。台湾地区称乌梨仔。)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。

番荔枝大小与石榴相近。

番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。

果实：

果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350g左右。

果实营养极其丰富，每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

亦可掰开，直接食用或以勺挖食，特别甜。

总结：

其实现在运输储存都比较科学，一般大超市都有卖。主要还是价格上有些贵，所以现在来说是小众水果。我就吃不起！

释迦果什么味道

释迦果味道介绍：

一、熟透的释迦果释迦熟透的味道刚入口，也稍微有点番石榴的味道。口感上也是有些像荔枝，但是有着很香的味道，非常的甜，不喜欢吃甜食的小伙伴们可要注意了哦，总体来说就是有点儿甜版的榴莲，Q化的山竹，口感超好，吃过之后余味十分的甜，似乎渗进喉咙了一般，喜欢吃甜的千万千万不要错过。

二、半生的释迦果半生的释迦果虽然没有熟透的释迦果吃起来那么甜，但也有其特殊的风味，略微有些酸酸甜甜的，就像菠萝一样。口感的话就不如熟透的释迦果了，咬起来有点儿像生红薯，并不算太好，不过没有那种粘稠感，喜欢清爽一些的朋友们可以买稍微生一点儿的，不要买全熟透了的。

挑选释迦果

大家在市场上懂得如何挑选水果吗?不同的水果肯定有它的优劣之分，释迦果也一样，释迦果在市场上卖得并不便宜，更需要大家懂得如何挑选了，下面，让我来告诉大家如何挑选美味的释迦果吧!

首先，从外观上看，熟透了的释迦果外观是微微发黑顶端有细微裂开的，如果大家是买完回家直接吃的话，可以选择深绿且带有黄边的释迦果，这种释迦果最为好吃;

其次是硬度，大家应该挑选手感较软的释迦果，如果你手上拿到的释迦果是硬硬的话，那它一定还没成熟。

液氮储存释迦果好吃吗？

液氮储存是一种常见的冷藏方式，通常用于长时间保存食品和生物样本等。液氮的温度非常低，可以大幅度减缓食品的新陈代谢过程，从而延长其保鲜期。但对于是否影响食品口感和味道，液氮储存并没有直接相关的研究。

至于释迦果是否好吃，这是因人而异的问题。释迦果在口感上属于芬芳爽口、甜酸适中的水果，不同个体对其口感的喜好程度有所不同。如果您是第一次尝试释迦果，建议先购买少量尝试一下口感再进行大量储存或其他加工处理。

释迦果好吃么

番荔枝大小与石榴相近

番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。

吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。亦可掰开，直接食用或以勺挖食。特别甜。

番荔枝性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。