莱莱句子网金华土特产
金华，古称婺州，是浙江省中部城市，已有2200多年的历史，国家级历史文化名城，中国十大宜居城市之一。
2012年，金华位居福布斯中国大陆最佳商业城市排行榜第33位，并入围大陆创新能力最强25个城市之一。
2013年，金华市被列为全国第一批智慧城市试点之一。
然而，提起金华特产，身边很多朋友脑子里就只剩下“金华火腿”。闻名全国的“金华火腿”显然就是这座城市的标签。
但是很多人却不知道，作为一座历史悠久、商业发达的城市，金华的特产远不止火腿一种。
今天小特为大家介绍金华其他的十种特产。
浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是金华市浦江县的传统名产，距今有数百年的历史。
它采用浦江春大豆为原材料，经打浆、高温、去渣、结膜等多道工序精制而成。
浦江豆腐皮色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统体均匀。
营养价值较高，含有蛋白质、氨基酸，铁、钙、钼，具有提高免疫能力，健壮筋骨、恢复元气等作用。
浦江人逢年过节送礼、请客，都是以豆腐皮为主。
义乌红糖
义乌红糖是金华义乌著名土特产，其制作技艺被列入了第四批国家非物质文化遗产代表性项目名录。
义乌红糖色泽嫩黄，略带青色，也被称做“义乌青”。
它以“质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口”的特点闻名。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、 营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
此外，红糖中含有的胡萝卜素、核黄素和烟酸等成份。具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。
金华酥饼
金华酥饼是是浙江省金华地区传统名点，也是当地人馈赠亲朋好友的传统特产。
金华酥饼的馅心以干菜为主料，配上肥肉、素油、芝麻、饴糖等原料，经过传统工艺制作而成。
口味鲜咸可口，表里酥脆、内荤外素、油而不腻，易存放，不管是作为出门旅行的干粮，还是宴请宾客的点心，俱是佳选。
金华酥饼最初仅有传统的干菜肉馅酥饼，20世纪80年代中期开始，研制开发了火腿酥饼、甜酥饼、辣酥饼等多种口味。
义乌南枣
义乌南枣，又称“京果”，是义乌名贵特产，曾被列为清朝“贡品”。
南枣制作选料讲究，选用粒重16克以上的”义乌大枣”，经过选枣、划丝、糖煎、捏枣、烘焙、整形等多道工序制成。其皮色乌亮透红，花纹清晰细密，肉质金黄，果肉肥厚，味道甘美，营养丰富，具有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽的功效。
南枣的营养价值较高，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐等多种成分。其选用的鲜枣的含糖量达10-36%，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90-120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。
金华中华猕猴桃
金华中华猕猴桃，别名：羊桃，藤梨，是中国特有的藤本果种。至今已有1200年栽培和利用历史。
猕猴桃口感甜酸、可口，风味极佳，含有丰富的糖类、脂肪和多种氨基酸，其维生素C的含量约为柑桔、苹果、梨的10–30倍。既是水果中的佳品，又是一种特殊营养品。
猕猴桃的果、茎、根均可供药用，具有滋养强壮、清热止渴、利尿通淋的功用。可治疗热病烦渴、尿道结石、痢疾、高血压、肝硬化腹水和跌打损伤等病症。
义乌山花梨
义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。
方岩蜜桔
方岩无核蜜桔由”温州蜜柑”品种改良而来，具有独特果型和品味配伍。
其果肉橙黄色，肉质细嫩，汁液丰富，甜度高，可溶性固溶物11-13%。无核，耐运输，耐贮藏。
“方岩无核蜜桔”分早熟，中熟二种品种，早熟品种九月下旬至十月上旬成熟，中熟品种十一月上旬成熟。
蜜桔平均果重150克，大小均匀，果皮薄，光滑，易剥，色泽鲜艳有光泽。
武阳春雨茶
武阳春雨茶产于金华市武义县，1999年曾获全国农业行业最高奖——中国国际博览会”中国名牌产品”。
武阳春雨茶形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽， 具有独特的兰花清香。
其产地武义县是中国农业部命名的“中国有机茶之乡”。茶园大多数分布在海拔千米的九龙山一带，终年云雾缭绕，空气清新，从未受任何化肥、农药等现代污染，得天独厚的生长环境孕育了武义茶叶优良的品质。
义乌白字酒、顶陈酒
义乌白字酒、顶陈酒是义乌独有的名酒，其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，斟满杯而不溢，饮后杯内尚留稠液。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。
义乌白字酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料，按传统方法，以冬水酿造，次年3—5月压榨，贮藏三年而成。
金华佛手
金华佛手属芸香科，又名佛手香橼、密罗柑、王指针等。果可制蜜饯。根、叶、花、果均可入药，有理气、止痛之功效，主治胸胀满、胃痛等症。
金华佛手具有久远、深厚的文化内涵和历史底蕴，历代文人将金华佛手入诗入画，表达福寿、吉祥、丰收喜悦之意。清代名著《三侠五义》中曾经写道白玉堂爱吃佛手疙疸下酒。
金华佛手有多种食用方法，煮粥、炒菜、熬汤，或以开水冲泡代茶饮，各有滋味。
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