莱莱句子网酒店实习周记
大四和研二的小伙伴们，都要开始走向社会岗位实习，体验工作的生活了。
大学期间我们要求实习时长不少于三个月，研究生期间要求实习时长不少于六个月。在实习结束之后，学校会要求我们提交实习报告，以周记或日记的形式写满规定的篇数，达到规定的字数要求。
大学生实习周记分享，岗位是财务人员，工作是与财务相关的工作哦，格式是学校给的要求格式。
续前篇，此篇分享的是第4周至第6周的周记。
01 专业实践时间：第四周
实践内容：来这里快一个月了，手头的小事基本上能处理了。
我现在每天必做的事情有几个，一个是审核采购人员每天买回来的菜品，以单据进行核对，然后再核对金额是否无误。
采购人员买菜品的时候已经和超市或菜农核对过一遍菜品的种类、数量和金额了，但是有时候可能会出错，比如菜农算错了金额少收了，也有时候多算了而采购人员一样按单据上的金额付出去了，这时候如果我审核出来有错误，就会按实际应付的采购款批给采购人员，毕竟财务人员要做的就是精准不差的给公司的财务把关。
这一个月下来，这样的事情不常发生，不过也偶有发生，比如鱼的单价算错了，或者总金额加错了，我把采购款打入采购人员的账户后，采购人员再去找产商多还少补。这样一件事情虽小，但是做起来还是要花不少时间的。
公司每天采购的菜品种类非常多，大类就分蔬菜类、瓜果类、肉及禽蛋类、海鲜、酒品饮料类、调味品类、米面粮食类，等等。然后每个大类中还有具体细分的小类，比如海鲜，又分鱼类、贝类，而鱼和贝又有细分的品种，肉类常见的就有猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鸭肉，蛋类也需要分品种。蔬菜的种类就更多了。
02 专业实践时间：第五周
实践内容：上个月结束的时候，我跟随会计主管一起做了一下盘点。
盘点的工作也是非常纷繁复杂的，因为公司的项目品种太多了，平时使用的肉类蔬菜就需要盘点很久了，然后我们还需要去盘点酒品饮料，因为可能有存在顾客或服务人员不小心打碎的情况，这样子库存的实际酒水饮料，就会和系统里这个月应该存有的数量不符。
会计主管带着我，在上个月的最后一天，晚上客人都离开了的时候，在酒店里开始盘点。我们按照盘点单上的项目分工，蔬菜肉类禽蛋类可能会由于使用的关系和储存的关系，存在一点误差，不过只要这个误差在合理范围之内，都是可以接受的，算作合理损耗，毕竟没有办法估计精确到厨师每盘菜都下了几斤的肉菜，所以我们就大概盘点出数目和重量，误差范围内都算作合理损耗。
但是如果误差太多了，就会做个记号，询问厨师是否这类食材遭受了什么损失。
酒类由于价值较高，且数量以瓶瓶罐罐为单位来记，我们就数数量就好了，一般储存完好的情况下不会有漏气或变质的情况，由于每次进货数量都有经过核对，客人消费的数量每天也都有确认，所以如果数量不对了，核对一下是否由于服务人员或客人打破，需要他们照价赔偿。
盘点完食材，我们又去盘点了器具，像盘子、碗、筷子、勺子、杯子、醒酒器等等，事无巨细，我们都得耐着性子一样一样来。
经过这次盘点工作，我学习到了盘点工作的整个工作流程，工作内容以及盘点方法。
03专业实践时间：第六周
实践内容：
这周会计主管开始教我做会计信息系统了，做的是比较简单的部分，然后我做好了再由她审核一遍，我很高兴我遇到的会计主管是个非常耐心的小姐姐，但是我觉得每一次她教授我我都得打起十二分精神去学，因为我觉得如果在同一个问题上不断地反复问，是不尊重她劳动成果的表现。
有时候确实新接触的内容太难以记下来了，我就会在她教授完之后，赶紧拿笔记本记录下来，然后晚上回去的时候再多复习几遍。我觉得，熟能生巧这个词是说得没错的，功夫不负有心人，只要我们好好地去学习去记忆，再加上反复的练习，总是能做的一次比一次更加成功的。
我们导出数据再去盘点实际数，与实际数量进行对比，做出差额分析报表，完成每一日的工作。
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