1、涂抹橄榄油
将新鲜的芒果擦干后,在表面涂抹适量的橄榄油,然后用保鲜膜封口,放置温暖的地方。数小时后你会发现芒果的质地变软糯,成熟了许多。而橄榄油的作用则是可以加速芒果的成熟过程,并且增强芒果的口感及香味。
2、放置在催熟袋中
催熟袋是一种用于加速水果成熟的袋子,市面上很容易买到。将才买回来的芒果在催熟袋内放置数天,根据芒果的大小和硬度程度,催熟的天数不同。使用催熟袋可以使芒果迅速变软,但是也容易让芒果过熟,因此需要仔细监控。
3、用生米催熟
这是一种最传统的催熟方法,将新鲜的芒果放置在一层生米上,覆盖一层生米,然后密封,放置几天后就变熟了。这种方法虽然简单,但芒果和米之间的发酵会产生一些异味,芒果的口感和品质也不能保证。
总之,以上三种方法都可以加速芒果的成熟过程。但如果催熟不当,也可能会使芒果变质和 Decay。因此,在催熟的过程中一定要注意时效控制和品质的保证。强烈建议大家选用涂抹橄榄油的方法,既方便又实用,可以快速享用美味的芒果。