莱莱句子网丝瓜炒蛋是一道传统中国家常菜，也是一道总能让人念念不忘的美食。丝瓜富含各种维生素和矿物质，而且味道爽口清甜，很受人们的喜爱。今天，我们就来介绍一下如何制作一道美味丝瓜炒蛋。
材料：
1、丝瓜一根
2、鸡蛋两个
3、油适量
4、盐适量
5、姜末适量
做法：
1、先将丝瓜去皮，切成细丝状。把鸡蛋打散，备用。
2、锅热后加入油，把姜末爆香，加入丝瓜翻炒均匀，炒至断生即可。
3、在丝瓜中间倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋可以凝固时，用铲子搅拌均匀翻炒，直到鸡蛋炒熟。
4、在最后加入适量的盐调味即可开吃。
窍门：
1、为了防止丝瓜炒蛋水分过多，可以在切完丝瓜后加入少量盐腌制一会儿；
2、如果喜欢更香更美味，可以在丝瓜和鸡蛋翻炒时加入葱花或者洋葱丁；
3、翻炒时要不停的翻动锅中的丝瓜和鸡蛋，以免炒糊或者熟不均。
丝瓜炒蛋是一道非常简单易制作的美食，不单单好吃，还能让人们摄入各种营养。这是一道充满亲和力的家常菜，可以在家庭聚餐或普通的工作日里随时享用。记住上述的制作和窍门技巧，您也可以轻松制作出一道美味的丝瓜炒蛋。
