莱莱句子网麻辣虾尾是一道口感鲜美、香辣可口的川菜，深受广大美食家的喜爱。下面，我们就来分享一下麻辣虾尾的做法教程和秘制麻辣虾尾的做法，让您能够轻松地在家里做出美味的麻辣虾尾。
做法教程：
材料：新鲜的虾尾、青蒜苗、姜、蒜、豆瓣酱、花椒面、干辣椒、料酒、盐、味精、鸡精、清水。
步骤：
1、将虾尾洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2、姜、蒜切末，青蒜苗切段备用。
3、锅内倒入适量油，放入花椒面、干辣椒煸炒出香味。
4、倒入姜、蒜末和豆瓣酱继续翻炒。
5、将腌制好的虾尾放入锅中煸炒，加入适量清水。
6、放入盐、味精、鸡精调味，继续煮至虾尾完全熟透。
7、最后放入青蒜苗煮一下即可食用。
秘制麻辣虾尾做法：
材料：新鲜的虾尾、青椒、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、盐、味精、生抽、料酒。
步骤：
1、将虾尾剥壳去肠线，洗净备用。
2、青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量的油，加入花椒粉和干辣椒煸炒出香味。
4、倒入姜蒜末和豆瓣酱继续翻炒。
5、放入虾尾煸炒至变色，加入盐、味精、生抽和料酒调味。
6、放入青椒和红椒丝一同翻炒。
7、最后放入蒜末煮一下即可食用。
总之，麻辣虾尾是一道极具特色的美食，经过以上的做法教程和秘制麻辣虾尾的做法，相信大家已经掌握了这道美味佳肴的制作方法。赶紧尝试一下吧！
