谁发明了饺子(张仲景发明饺子的故事)

饺子是谁发明的？

张仲景发明了饺子。

张仲景在白河边上看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，由于寒冷，把耳朵都冻烂了，心里特别难受。于是，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为穷人舍药治病，开张的那天正是冬至，舍的药就是“祛寒娇耳汤”。

祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。面皮包好后，样子象耳朵，又由于功效是是为了防止耳朵冻烂，因此张仲景给它取名叫“娇耳”。张仲景让徒弟给每个穷人一碗汤，2个“娇耳”，大众吃了“娇耳”，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。

有一年，张仲景病了，他自己也知道，生活的灯油就要烧干了。长沙来看望他的人说，长沙有一个风水很好的地方，想让张仲景百年之后在那里安身，可南阳的人不干了，双方就争吵起来。张仲景说：“吃过长沙水，不忘长沙父老情；生于南阳地，不忘家乡养育恩。我死以后，你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走，灵绳在何处断了，就把我埋葬在何处好了。”

在那一年的冬天，张仲景驾鹤西去了。寿终的那天正好是冬至。当送葬的队伍走到当年张仲景为大家舍“祛寒娇耳汤”的地方的时候，棺绳忽然断了。大家按照张仲景的嘱托，就地打墓、下棺、填坟。两地的百姓你一挑、我一担，川流不息，把张仲景的坟垒得大大的，还在坟前为他修了一座庙，这就是现在的医圣祠。

张仲景是在冬至这天去世的，又是在冬至这天为大家舍“祛寒娇耳汤”的，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。

“祛寒娇耳汤”很少有人吃了，但经过岁月的冲刷，大家在冬至这天吃饺子的习俗流传了下来。并且饺子的种类和形状也有了很大改进，有中国人的地方就有饺子，饺子也成了阖家团圆的代表食品，但张仲景的名字却很少有人提到了。

扩展资料：

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，冬至吃饺子的由来说法颇多，有人说是为了不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。也有说法认为，冬至吃饺子的习俗是由吃馄饨演变来的，起初，大众吃面片，随着生产力的不断提高，面片就逐渐演变成了小馄饨以及如今的水饺。

饺子源于古代的“角子”，原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”它更是有“更岁交子，团圆福禄”的寓意。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状特殊，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类也特别齐全。

张仲景发明饺子的故事简短？

相传张仲景还乡时，大雪纷飞，寒风刺骨。他看到老百姓衣不遮体，耳朵生疮，特别难过，就叫弟子搭起医棚，将羊肉、辣椒和驱寒药材一起煮熟，剁碎后用面皮包成像耳朵的样子，煮熟送给老百姓吃。老百姓吃过后，耳朵都治好了。后来，每逢冬至，大众便模仿做着吃，这就是今天的饺子。因此在北方，有“不吃饺子掉耳朵”的说法。

发明饺子是发生在何朝代的

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。

饺子的行为是多以冷水和面粉为剂将面和水和在一起，揉成大的粗面团盖上拯干的湿纱布或毛巾，刀切或手摘成若干个小面团先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子煮至饺子浮上水面即可。

饺子的意义是早已不仅仅是一种美食还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着大众对美妙生活的向往与诉求。

发明饺子是发生在何朝代的

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。

饺子的行为是多以冷水和面粉为剂将面和水和在一起，揉成大的粗面团盖上拯干的湿纱布或毛巾，刀切或手摘成若干个小面团先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子煮至饺子浮上水面即可。

饺子的意义是早已不仅仅是一种美食还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着大众对美妙生活的向往与诉求。

何者人是饺子的发明者

张仲景是饺子的发明者，张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传，每逢冬至和大年初一，大众吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情，今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了大众最常见、最爱吃的食品。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，何疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

饺子是哪国人发明的

中国是饺子的发明国。饺子，就是交子。是“交在子时”的意思。是上一年的最末，下一年的最始，而且有“交运”的吉祥意。至于，后来中国的周边民族也有了饺子这种食物，这是中外文化友好交流的一大特色和最有利的证明。由于当地的华裔、华侨居多，因此，很容易改变当地的饮食结构。

饺子的历史由来：

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见沿途的老百姓饥寒交迫，伤寒流行，耳朵都被冻伤。张仲景了汉代300多年的临床操作，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、花椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”等。

饺子是谁发明出来的

饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材，如羊肉、胡椒等用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状特殊，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

饺子是谁发明的

饺子原名娇耳，是我国医圣张仲景发明的。饺子最开始是叫娇耳，其缘故是面皮包好后，样子象耳朵，又由于功效是为了防止耳朵冻烂，因此张仲景给它取名叫娇耳。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景的药名叫祛寒娇耳汤，其行为是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些物品捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。大众吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时刻，病人的烂耳朵就好了。

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• 有一天，韩国人觉得饿了，于是他们发明了饺子&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得渴了，于是他们发明了豆浆&x3000;&x3000;有一天，韩国人想写字了，于是他们发明了汉字&x3000;&x3000;有一天，韩国人想看报纸，于是他们发明了印刷术&x3000;&x3000;有一天，韩国人想来点音乐，于是他们发明了笙&x3000;&x3000;有一天，韩国人想看下棋，于是他们发明了围棋&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得想过节，于是他们把屈原从汨罗江里捞出来扔进汉江&x3000;&x3000;有一天，韩国人有点想法了，于是孔子举家迁往京畿道&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得病了，于是李时珍便被绑架了&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得需要个祖宗，于是炎帝和蚩尤改了牌位&x3000;&x3000;有一天，韩国人想出去旅游，美索不达米亚和长白山便成了他的后花园，足迹遍布南北极&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得不安全，于是他们发明了美国大兵&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得不能呼吸，于是他们发明了空气&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得冷了，于是他们发明了太阳&x3000;&x3000;有一天，韩国人觉得脸长得像大饼，于是他们就不要脸了&x3000;&x3000;●2005年10月，中韩“端午节申遗”之争韩国江陵胜出。&x3000;&x3000;●2006年10月，韩国首尔大学历史系教授宣称朝鲜民族最先发明了汉字，并建议zf恢复汉字申遗。&x3000;&x3000;●2006年10月，韩国在德国举办“韩国是印刷术的起源国”展览。&x3000;&x3000;●2006年10月，韩国拟将“中医”改为“韩医”申遗，甚至有学者考证出神农氏、西施和李时珍（《本草纲目》）都是韩国人。&x3000;&x3000;●2006年10月，韩国欲将祭孔大典申请全球文化遗产。同年，韩国宣称欲将科举制度申请为全球文化遗产。&x3000;&x3000;●2006年10月，韩国宣称孔子是韩国人。&x3000;&x3000;●2006年10月，韩国宣称要与中国争当“人参宗主国”。&x3000;&x3000;●2007年6月，某韩企业称豆浆是韩国人所发明的。&x3000;&x3000;●2007年8月，一部名为《蚩尤天皇》的韩国历史小说将中华民族始祖其中一个的蚩尤追溯为韩国祖先．&x3000;&x3000;●2007年10月，韩国学者称中国神话大多起源自韩国，（女娲补天、夸父追日等传统中国神话故事）。之后有韩国企业称“豆浆是韩国人发明的”在网上引中国网民痛批。&x3000;&x3000;●2008年6月，韩国韩医协会称韩国针灸标准会取代中国成为全球标准。&x3000;&x3000;醒醒吧孩子们！！你们所唾弃所拥有的一切&x3000;&x3000;都在被人家视为珍宝地掠夺&x3000;&x3000;追星?追你妈逼。
• 这说明韩国人都是咱的的孙子，爷爷的物品，天然也是孙子的

饺子的发明

• 饺子是怎样发明的？
• 饺子的文化很多年了。

方便饺子专利寻求合作有发明专利，主要寻求河北地区，联系电话，15033165

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• 介绍下何专利啊

古代名医张仲景何故发明了饺子？

• 食物之类的物品应该是厨师发明的才对啊。医生怎样会这个？
• 又一次，他为了让病人好吃药，就用面皮把捣好的药包起来，煮熟后让病人吃下去。这就是饺子的由来