饼干名称除了曲奇、苏打饼干,还有什么?
·酥性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的,断面结构呈现多孔状组织,口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
· 韧性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂、改良剂与其他辅料,经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花,外观光滑,表面平整,有针眼,断面有层次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
· 发酵(苏打)饼:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架,按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。
·薄脆饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入调味品等辅料,
饼干(12张)
经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
·曲奇饼干:以小麦粉、糖、乳制品为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,以和面,采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型,烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。
·夹心饼干:在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
· 威化饼干:以小麦粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、疏松剂等辅料,以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
· 蛋圆饼干:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入疏松剂、香精等辅料,以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品,俗称蛋基饼干。
·蛋卷:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入疏松剂、香精等辅料,以搅打、调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。
·水泡饼干:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂,经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
披萨饼干:在酥性饼干制作的基础上,添加水果颗粒(佛手果、蓝莓、蔓越莓等)、红豆、玉米、紫薯、黑豆、黑米等材料,增加健康元素。
最旺的饼店名?
饼店的名字是否旺取决于很多因素,包括市场需求、产品质量、营销策略、地理位置等。不过,以下是一些比较流行的饼店名字,可供参考:
麦香饼店:麦香寓意着小麦制品的香气,给人一种天然、健康的感觉。
美味饼屋:美味是人们对食物的一种普遍追求,这个名字简单明了,容易吸引顾客。
香酥饼店:香酥是饼类食品的一种常见特点,这个名字能够突出食品的美味口感。
四季饼坊:四季代表着不同的时节和季节,这个名字给人一种温馨、家的感觉,适合想要打造家庭氛围的饼店。
缘味饼屋:缘味结合了缘和美味两个概念,这个名字给人一种温馨、美好的感觉,适合想要营造浪漫氛围的饼店。
以上是一些比较流行的饼店名字,当然最终的选择还需要结合自身特色和市场定位来考虑。同时也要注意名字的独特性和品牌形象的塑造,以避免与竞争对手混淆。
饼怎么组词
饼干、豆饼、比萨饼、锅饼、饼铛、馅儿饼、柿饼、饼子、蒸饼、油饼、贴饼子、月饼、烙饼、铁饼、画饼充饥、春饼、平地抠饼、龙鳞饼、饼肆、宝珠市饼、光饼、间年饼、玫瑰饼、说饼、碗里拿蒸饼、卷饼、香葱烧饼、说饼、汤饼筵。
把饼换一个偏旁再组词
1、拼:可以组成拼命、拼写、拼搏、比拼、拼盘;
2、屏:可以组成屏蔽、屏幕、屏障、屏气、屏息;
3、姘:可以组成姘头、姘夫、姘妇、姘识、姘合;
4、迸:可以组成迸发、迸射、迸水、迸裂、迸溅;
5、骈:可以组成骈文、骈体、骈指、骈进、骈词。
饼组词,饼字组词,怎么用饼组词
- 饼组词,饼字组词,怎么用饼组词
- 烧饼、饼干、柿饼、煎饼、烙饼、月饼、鱼饼、苏打饼干、姜饼、春饼、油饼、肉饼、画饼充饥、大饼、炸油饼、薄饼、卷饼、豆饼、杏仁饼、比萨饼、光饼、炊饼、烤饼、面饼、饼铛、铁饼、麻饼、胡饼、玫瑰饼、饼子、麦饼、蒸饼、画饼、贴饼子、煮饼、饼肥、汤饼、乳饼、橘饼、锅饼肉馅饼、金饼、滤饼、饼茶、掷铁饼、馅儿饼、圆饼、香饼、鸭饼、宝珠市饼、龙团凤饼、糕饼、饼饵、棉籽饼、卖饼、果馅饼、耿饼、团圆饼、桂花饼、龙凤饼、五毒饼、鸳鸯饼、一浆十饼、银饼、热熬翻饼、晶饼、佛饼、环饼、白饼、松花饼、水饼、饧饼、凤饼、起面饼、笼饼、饼食、饼餤、说饼、香茶木樨饼、饼金