惊蛰必吃的十种食物?
答惊蛰必吃的十种食物是一、梨子,惊蛰吃梨是北方的民间习俗;
二、蛋,据说因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而通常白虎獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。还有黄豆、玉米、醪糟、芋头、薏米、小米、蜂蜜、菠菜。
延伸阅读
惊蛰节气吃什么,惊蛰吃什么好?
鸡蛋
按广东传说,古时凶神之一的白虎会在惊蛰当天出来找吃的。为求平安,人们便在惊蛰祭白虎,这是惊蛰祭白虎的由来。而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己。
炒黄豆
在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。豆是物美价廉的食物,尤其对于女人来说,它含有的异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
煎饼
在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害。煎饼因是用原粮制作,营养丰富,吃起来香酥松柔,且便于存放和携带。有人认为,食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。
惊蛰应该吃什么?
从惊蛰起,天气明显变暖,饮食应清温平淡,多食用一些新鲜的蔬菜,及蛋白质丰富的食物,如春笋,菠菜,芹菜,鸡,蛋,牛奶等,增强体质的抵御病菌的侵袭。
惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,容易使人口干舌燥,外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳,滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。
扩展资料:
该节气在历史上原本被称为“启蛰”,本意为蛰虫开始活动。《夏小正》曰:“正月启蛰”。在现在的汉字文化圈中,日本仍然使用“启蛰”这个名称。动物昆虫自入冬以来即藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”;到了这时天气转暖,大地春雷,而“惊蛰”即上天以打雷方式惊醒蛰居动物的冬眠。这时中国大部分地区进入春耕季节。