莱莱句子网主厨的荣耀谁退赛了
《主厨的荣耀》李元韬退赛了。
《主厨的荣耀》是由酷博特文化传播（天津）有限公司出品的全国首档全能主厨竞技真人秀。
《主厨的荣耀》由梁翘柏担任出品人首次跨界餐饮行业，其公司酷博特文化制作的一档全能主厨竞技真人秀。
邀请到了“大董意境菜”创始人董振祥、“好酒好蔡”“蔡昊精选”创始人蔡昊、“新荣记”创始人张勇三位担任节目导师。
延伸阅读
世界著名厨师感人经历
一、保罗·博古斯(Paul Bocuse)
他就是当今世界西餐厨艺界的领袖，现代浪漫精致法式料理厨艺的“教父”保罗·博古斯。
他已经年过80岁，但经历充沛。在全球拥有20家餐厅，在法国里昂拥有自己开办的法式厨艺学校～“博古斯法式烹饪艺术学院”。
当然这里不能不提到的就是他创办的 “保罗·博古斯”世界法式西餐大赛，因为这项赛事被称做“世界厨艺的奥林匹克大赛”。可见他的权威性和个人魅力足以被称作“教父”。
法国人有一句话：“你可以不知道路易十四是谁，但你必须记得博古斯这个厨子”。在法国佬心目中，他们可以恨透萨科奇，但绝对不能诋毁保罗·博古斯。
他的成长故事
或许命运就是这样，博古斯的家族本身就是经营餐厅生意的，他的爷爷，爸爸都是大厨出身，13岁那年就开始在父亲身边打下手，直到16岁他被父亲“赶出”自家的餐厅，被介绍到巴黎当时最著名的大厨那里学习更为全面的技术和烹饪知识。
独自闯荡的6年对博古斯来说可能是他今生最重要的一段经历，他从巴黎走到尼斯，在到斯特拉斯堡，基本上把法国南部所有城市走了个遍。23岁的他回家了，准备接手家族餐厅的生意，3年之后被评为米其林二星。
27岁那年受到当时法国总统密特朗的邀请，前往爱丽舍宫准备晚宴，一道“法式酥皮奶油黑菌浓汤”和“普罗旺斯蔬菜杂烩”让密特朗称赞不已，这都是博古斯爷爷的原创。三天之后密特朗决定授予博古斯爷爷，MOF称号(法国最佳工匠)。同时他也被蓝带协会授予终身主厨的荣誉。
这就是博古斯爷爷的成长，一个卓越的厨师！
博古斯爷爷的从厨心得
1、“ 你要是想成为一名合格的厨师，那你就必须努力，努力再努力”（这是老爷子在自传中写给全世界年轻厨师的话）。
2 、“烹饪是燃烧的艺术，就像和你的情人幽会，你必须放肆一点，投入一点，去享受那个浪漫而富有创造力的过程”（这是博古斯爷爷在两年前出版的新书《圣火》中所写到的话，在书中博古斯爷爷把食物烹饪的过程比作追求女性，而把自己对烹饪的美和女性的美做了很细致的对比）。
3 、“你不喜欢我的菜吗？那好吧！请你把她还给我！”（这是博古斯爷爷面对前法国总统希拉克时所说的一句话，当时希拉克在电视演讲中明确表态，要为法国烹饪艺术申请联合国教科文组织的“世界文化遗产保护项目”但最终没能实现，后来就有了这句传遍厨界的话）
写给年轻的厨师们
“大家说我是世界上最充满童心的老头，我很乐意大家这样说，你知道就像我孩提时在里昂的家附近 和伙伴们玩每个法国男孩都会玩的‘扔铁蛋’游戏一样，我就用这种心态对待烹饪，只是希望年轻的孩子们，别太在意什么荣誉，只要能够快乐的享受烹饪的过程就好。我记得小时候爸爸跟我说：’保罗，记住做个快乐的厨师，别只是想着钱，钱迟早会有，但不快乐你就坚持不住。‘所以还是希望年轻人们执着点，坚持还是有必要的，虽然这行真的很苦，很累，而且有时候真的会压力很大。咬咬牙还是能挺过去的。”
个人魅力
毫无疑问，10颗星！
二、亚伦·巴萨德(Alain Passade)
米其林三星主厨，巴黎“La peruro'(拉佩芝)餐厅主厨兼老板。
他的成长故事
说说他的故事可是真的有点“雷人”！
他的老爸是一位钢琴师，而母亲则是一个来自马赛的普通裁缝。
或许正是父母艺术细胞的遗传，他被誉为“米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨”。
一个会弹钢琴，会吹奏萨克斯风的厨子，这是一个什么概念？
记得2000年亚伦·巴萨德在广州波尔多红酒推广会上出现在洲际酒店接受记者采访时，给记者留下的印象更像是一位“时尚先生”。
他的从厨可谓是半路出家，20岁时父亲正准备让他继续走自己的路，做一位钢琴师。
但亚伦大厨 并不乐意，他不顾父亲的反对，在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯，跟着当时最具传奇色彩的名厨——埃斯科菲耶学习传统的法式料理。
为了自己的兴趣，他付出的不只是父亲的失望，还有自己的8年青春。直到今天他还对自己的厨师之路，津津乐道。
对年轻厨师的忠告
1、如果我选择一个年轻人进入自己的厨房，我会很在意他的手，而外表不需要多英俊，高大，强 壮。在法国烹饪界有这样一个标准：“手的轻重！”
如果一个人的心思不够细腻，那么他摆放和装饰菜品的时候就会很粗糙，很邋遢，做事情也会留下痕迹，这是大 忌，所以手的轻快节奏和准确度很重要，其次穿着，不需要多么奢华，但一定要适合自己。
如果你把自己装饰的像个“小地痞”或者不修边幅的话，我劝你趁早转行，这是一个态度问题，审美观，懂吗？你不是小流氓，也不是“暴发户”你是一个厨师。
(以上来自2000年food&wine杂志专访时亚伦大厨的话)。
2、烹饪就像爱情，你要带着放肆的情感投入其中，否则不要。
个人魅力
9颗星，被誉为世界上最具艺术气质的儒雅厨师
一部厨师电影
功夫厨神
《功夫厨神》是2009年上映的一部喜剧电影。由叶永健导演，洪金宝、吴建豪、应采儿等出演。讲述了黄阁围村的村长黄秉义被师侄误解、陷害，最终赢回荣誉的故事
寿宴上，村长黄秉义（洪金宝 饰）展示了精湛的厨艺，龙头刀法格外出众。帮厨阿良（洪天明 饰）受黄继祖（樊少皇 饰）指示，在菜里投毒陷害黄秉义，使后者被愤怒的村民驱逐，龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青（应采儿 饰）开的四海一品店，在此结识了刚刚学成下山的龙建一（吴建豪 饰）。两人对四川名菜开水白菜的品评不谋而合。
2.食神
《食神》（City on Fire）是星辉海外有限公司出品的喜剧动作片，由周星驰、李力持联合导演，周星驰、谷德昭、曾谨昌联合编剧，周星驰、莫文蔚、吴孟达主演，该影片于1996年12月21日在香港首映
该影片讲述了食神史蒂芬·周名成利就之后令他忽略了食物的味道，被富豪拍档出卖，被徒弟唐牛击败，唐牛成为新食神，史蒂芬·周则沦落街头，但他得到古惑女“火鸡”的帮助，重新振作并和“火鸡”发明新品种食品“濑尿牛丸”，误打误撞闯入少林寺三十六房之一的厨房，学得一身绝世厨艺，重夺食神之位。
3.美食总动员
《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版的动画电影。由布拉德·伯德执导，影片的前期设计由简·平卡瓦完成，布拉德·加内特、帕顿·奥斯瓦尔特和伊安·霍姆等联袂献声配音。影片于2007年6月29日在美国上映。
故事讲述一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠小米，梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会，瑞米来到了厨神餐厅，认识了资质平平却认真的学徒林奎尼，瑞米帮助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜，成就了一个厨房神话。截至2007年10月末，影片的北美票房已经超过2亿美元，全球票房超过10亿美元。
4.饮食男女
《饮食男女》是一部于1994年出品的台湾剧情片，本片是李安担任导演的“父亲三部曲”之第三部曲，主要演员有郎雄、吴倩莲、杨贵媚和王渝文。
该片讲述了90年代台北都会，一位每周末等待三位女儿回家吃饭的退休厨师，面临的家庭问题与两代冲突。借由彼此的生活与冲突，建构出不同年龄层、不同职业的价值观，描述的两代关系。
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5.落魄大厨
《落魄大厨》是由《钢铁侠》导演乔恩·费儒自编自导自演一部喜剧电影，由索菲娅·维加拉、约翰·雷吉扎莫联合主演，于 2014年5月9日在美国正式上映。
影片主要讲述了一个失去餐厅工作的大厨开始经营一个移动餐车来努力拾回他的创造性的承诺，同时把破碎的家庭重新聚到一起。
与厨师有关的电视剧
近年来，随着人们对美食的追求上升到新的层次，与厨师有关的电视剧也被频频搬上荧幕，受到广大观众的喜爱。那么，让我们垂涎欲滴的厨师电视剧有哪些，让我们一起来盘点一下。从开始进入人们视野的《食神》，到现在颇为流行的《舌尖上的中国》系列，关于美食、厨师的电视剧从进入人们视野之初，便一发不可收拾。
厨师电视剧《林师傅在首尔》
美食，是人们永远讲不完的话题，也是人们孜孜不倦追求的享受。无论你是东方人还是西方人，总有一些自己中意的美食，或许是中餐，也可能是西餐，更有可能是某些不知名的地域小吃。
谈起关于厨师的电视剧，喜欢美食的人不禁会娓娓道来：《后厨》 、《林师傅在首尔》、《美味情缘》、《满汉全席》、《中华小当家》、《家宴》等等，其中尤以《林师傅在首尔》、《后厨》两部电视剧为人熟知。这些电视剧的热播，让观众们了解到一个更为真实的现代厨师的工作，如今，厨师已经不再是简简单单的“伙夫”，而是一个个拿着高薪的烹调师。
在关于厨师的电视剧热播的同时，一些关于厨师的美食节目也十分火爆——《厨师》、《厨王争霸》、《中国味道》、《味觉大战》等节目，让越来越多的人了解到厨师这一行，也让越来越多的年轻人愿意选择厨师这门职业。如今，在新东方烹饪学校，数千名新东方学子从零开始探知厨艺，美食是他们的热爱，厨艺是他们未来谋生的技能。正所谓，英雄所出何派，还是新东方烹饪学校厉害！
米其林厨师怎么考
米其林厨师考试的要求流程规定如下：
1.去法国美国意大利英国正规烹饪学校读完正式课程
2.师从著名烹饪大师或者知名豪华餐厅工作担任sour chef 或者 chef
3.国际著名美食烹饪大赛上获得过名次
4.有独特创意和拿手招牌菜
5.当地和业内有较高知名度和声誉
完成上条件会有人推荐（美食评审）或者去法国米其林审查会申请
2.条件苛刻光自身条件要好而且餐厅整体环境和档次声誉都有严格要求,1年审,弄好要摘星
应在早年第一份工作时就开始到一个由法国厨师掌厨的稍有名气的餐厅里去工作（通常情况下，法式餐厅最常被授予米其林星级荣誉），边工作边学习，努力且认真地工作，随时做好准备展现自己的才能，以说服主厨收你为学徒。
一旦你从第一位师父那里学习并精通了所有他所教给你东西，可以开始考虑到不同的法国餐厅里向不同的主厨学习专业技能。
以开放的思维与观念去接受不同主厨师父的差异性，并时刻保持谦逊与耐性，因为此刻你还是学徒，而不是主厨。
当你的技能在不断学习中逐渐提升，进入米其林餐厅做学徒的门槛就不显得那么高了。当进入到米其林餐厅，开始时作为一名学徒，依然要耐心谦虚且认真的学习，重要的是，时不时找机会展现自己已学到的能精通掌握的东西，当自己的努力与才华赢得大家的认可后，尝试申请由学徒转为主厨助理。
努力成为一名出色的主厨助理，等到主厨离职或退休后，顺利转正。
保持原有的运行方式，确保菜品的创造力与精致度的平衡，创造出经得起时间考验的菜品。
保持用餐设备的精美干净、完美呈现于消费者面前。聘请专业的、精通餐厅所有服务以及酒窖信息的服务人员。
厨师个人荣誉怎么写
把自己的特长展现在客户的眼前。
古代厨师最高荣誉
中华金厨奖”是由中国烹饪协会主办的全国烹饪饮食界最高荣誉奖项,该奖项表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织。 “中华金厨奖”,是经省烹饪评选推荐,由中国烹饪协会评定的,是烹饪界优秀人才表彰的较高荣誉。
