蛋白质的元素组成和比例?
蛋白质的元素组成为碳50~55%、氢6%~7%、氧19%~24%、氮13%~19%,除此之外还有硫0~4%,有的蛋白质含有磷、碘,少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。
简述蛋白质的元素组成及特点
蛋白质的元素组成 :碳、氢、氧、氮,有的还有磷、硫、铁、锌、铜、硼、锰等。
单体:氨基酸 (约20种) 。
化学结构:由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽。
多肽呈链状结构,叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
高级结构:多肽链形成不同的空间结构,分二、三、四级。
结构特点:由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同,于是肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
蛋白质分子的元素组成特点是
特点是一切蛋白质都含氮元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。
所有的蛋白质都含有碳(50-60%)、氢(6-8%)、氧(19-24%)、氮(13-19%);大多数蛋白质含有硫(4%以下);有些蛋白质含有磷;少数蛋白质含有金属元素(如铁、铜、锌、锰等);个别蛋白质含有碘。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质占人体重量的16%-20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
蛋白质中含量较恒定的元素是
蛋白质中含量较恒定的元素是氮。蛋白质是组成人体细胞、内脏、血液、肌肉的主要成分,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与,蛋白质约占人体全部质量的18%,是有机大分子,含有碳、氢、氧、氮元素。
蛋白质的特征元素是什么
蛋白质的特征元素是氮,蛋白质的基本组成单位是C,H,O,N,其中,碳在蛋白质中的组成百分比为50%,氢为7%,氧为23%,氮为16%,氮元素主要存在于肽键中,部分存在于游离的氨基和R基上。
氮是一种化学元素,其化学符号为N。在自然界中氮单质最普遍的形态是氮气,这是一种在标准状况下无色无味无臭的双原子气体分子,由于化学性质稳定而不容易发生化学反应。
蛋白质含什么元素恒定
蛋白质含氮元素恒定。蛋白质是由氨基酸组成的,其中必有得失氨基和所羧基,自然界中存在较多的是天然氨基酸,虽然有些种类的R基含有氮元素但毕竟是少数,不管氨基酸的组成如何变化,这个规律是不会变化的。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质所含元素最多的是
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
蛋白质是由碳、氢、氧和氮组成,一般蛋白质可能还会含有磷、硫、铁、锌、铜、硼、锰、碘、钼等。
什么蛋白质中含有硫元素
蛋白质是由氨基酸组成的。蛋白质中的硫元素也是来自氨基酸中的硫元素。
已知的二十种蛋白质氨基酸中,含有硫元素的只有半胱氨酸和甲硫氨酸。
因此,凡是含有半胱氨酸和甲硫氨酸残基的蛋白质都含有硫元素。
蛋白质含有的元素是什么
蛋白质中一定含有的元素为碳元素、氢元素、氧元素、氮元素,可能含有的元素有磷元素、硫元素、铁元素、锌元素、铜元素、硼元素、锰元素、碘元素。 标志性的应该是氮元素和硫元素,细胞中的硫元素大部分都存在于蛋白质分子中。
元素组成最简单的蛋白质
- 元素组成最简单的蛋白质
- 蛋白质由氨基酸脱水发钉篡固诂改磋爽单鲸得到。最简单的氨基酸是甘氨酸。甘氨酸结构为H2NCH2COOH,氨基去氢,羧基去羟基。
不少学生因为偏食、挑食,导致蛋白质的摄入量偏低,钙、锌、铁等营养元素明显不足,营养状况令人不容乐观
- 不少学生因为偏食、挑食,导致蛋白质的摄入量偏低,钙、锌、铁等营养元素明显不足,营养状况令人不容乐观。修改病句
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