红糖馒头的做法和配方比例是怎样的?
用料:
500g面粉,50g红糖,4g酵母,250g水。
做法:
取一小碗,放入一点红糖,加一点面粉,搅拌均匀,做成红糖馅儿备用。
锅内倒入250g的清水,放入50g的红糖,加热化成红糖水。
把锅内的糖水烧开后关火,放置一边,等红糖水稍微晾凉。
将红糖水晾凉至不烫手的状态,倒入4g的酵母,搅拌均匀,静置一会儿。
等酵母完全溶解到糖水中,把糖水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再用手把面絮揉成光滑的面团。
放置碗中,盖上盖子醒面。
等面团醒发至两倍大,用手按下去不会塌,而且里面有好看的蜂窝状,这样的面团就是醒发好了。
取出醒发好的面团揉出里面的气泡,之后将面团擀薄。
在擀薄的皮子上面撒上红糖馅儿,然后把皮子卷起来。
将卷好的馒头皮子用刀切成小段儿,放入蒸锅内进行第二次醒发。
等馒头卷醒发至一倍大后,开大火蒸15分钟左右,关火;先不着急取出来,关火以后再焖几分钟。
正宗红糖馒头500克做法比例?
500克面粉,发酵粉5克,水250克左右(根据面粉吸水情况适量添加),红糖100克做法:500克面粉倒入海氏料理和面机,融化好发酵粉倒入面粉红糖加水融化倒入料理和面机揉好的面团直接点击醒面模式90分钟。
发酵结束以后揉面排气揉成长圆条,切等份面剂子开水上锅蒸20分钟,焖3分钟~第一次蒸红糖馒头,侧面开花,咱也不知道啥情况,就是味道还不错。
月子第八天吃了小半个干馒头和红糖水,结果第二天回奶了怎么办
- 晚上10点多吃的,结果第二天就不涨奶了,怎么追回来
- 炖猪手吃,
红糖馒头可以放碱吗7?‘
- 不能!
为什么红糖馒头放多了红糖就发不起来。
- 比例,按比例调配
吃红糖馒头为何会牙疼
- 红糖馒头适量食用,不可以多吃。红糖和白糖比起来,比沪掸高赶薨非胳石供将白糖多了更多的营养成份。红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收。但红糖虽好,也不要过量。一天20
鼻咽癌能吃红糖馒头吗
- 上述情况考虑缺钙,贫血的长叮拜顾之该瓣双抱晶可能,可以服用钙片,注意做个血液常规检查。 这样的情况是需要积极的补钙和保暖继续观察看看的
红糖馒头可不可以加糕粉做
- 可以的
古法红糖馒头怎么做
- 食材用料:小麦粉400g 红糖20g相克食物发酵粉4g 温水适量菜谱做法:1.准备食材2.将红糖放入碗中,加入温水冲泡开3.发酵粉倒入面粉中搅拌均匀4.将红糖水加入面粉中用筷子搅拌成絮状(红糖要一点点加,边加边用筷子搅拌)5.接着揉成光滑的面团6.盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵7.发酵至2倍大即可8.将发酵好的面团放在案板上再次揉至光滑排去气泡9.分成大小相等的五块小面团10.揉光滑放进蒸笼11.上锅隔水加热蒸20分钟左右12.哒哒哒哒,20分钟后馒头就蒸好咯!13.成品图14.嘿嘿,内部组织也很好哦!
早上吃了一个红糖馒头一个玉米窝窝头一些鸡蛋饼,中午吃一小碗米饭一些炒菜,晚餐吃燕麦片,会不会长胖?
- 热量多少
- 这几个食物都是常吃的,应该不会胖,你如果想减肥可以适当运动
怎样自己制作红糖馒头
- 用料 面粉500g红糖120g牛奶270ml安琪耐高糖酵母7g红糖适量奶香红糖馒头的做法 把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热。奶香红糖馒头的做法 步骤1要一直搅拌,糖差不多融化了就关火。奶香红糖馒头掸讥侧客乇九岔循唱末的做法 步骤2分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀。奶香红糖馒头的做法 步骤3把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里,用筷子搅成絮状。开始揉面,会粘手的话再撒些干面粉,揉成面团。奶香红糖馒头的做法 步骤4覆上保鲜膜,放在烤盘上。奶香红糖馒头的做法 步骤5盛碗冷水放进微波炉里,800瓦转两分钟。把盛面团的烤盘放入微波炉上层。关上门醒面。如果天气冷,半小时后取出烤盘微波炉再转两分钟再放入醒发。(这是我发面百发百中的方法)奶香红糖馒头的做法 步骤6一个小时左右,面团发两倍大,翻开全部是蜂窝组织就好了。奶香红糖馒头的做法 步骤7再揉面,排气。尽量多揉一会,揉越久蒸出来的馒头越好吃。奶香红糖馒头的做法 步骤8把面团切两份,看切面没有大的气泡就可以。奶香红糖馒头的做法 步骤9取一份面团擀成长片,用刷子在表面刷一点点水。(一点点就好,不要太湿)奶香红糖馒头的做法 步骤10洒上一层红糖。奶香红糖馒头的做法 步骤11卷起来。奶香红糖馒头的做法 步骤12切段。奶香红糖馒头的做法 步骤13冷水上锅,蒸笼刷上油,放人馒头,盖上锅盖再静置30分钟(室温较温暖的情况下,温度低要适当延长时间)奶香红糖馒头的做法 步骤14二次醒发好后,大火烧开转中火,共蒸15分钟。关火后焖5分钟打开盖子。奶香红糖馒头的做法 步骤15吃不完保鲜袋分装好的放冰箱,要吃的时候再上锅热热,一样松软好吃
馅馒头怎么做好吃,红糖馅馒头的家常做法
- 材料主料:白面300g、红糖60g;辅料:发酵粉适量、水适量红糖馅馒头1白面、发酵粉、少许白糖。2现将以上食材混合搅拌均匀,加入40度温水和面盖上盖子醒面。3一般2个多小时面醒发好了。4做馅,红糖里辅弧滇旧鄄搅殿些东氓面放入适量的白面。5将红糖、白面拌匀成为红糖馅备用。6面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。7拿一块擀好的皮。8放入适量馅。9一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。10将包好馅的馒头最后捏紧,就这样。11红糖馒头制作好了。12凉水放入蒸锅,等锅内水开了,开始计时,15钟左右就熟了13红糖馅馒头蒸熟了。