鸡腿炖香菇的做法视频(香菇炖鸡腿怎么炖好吃)-莱莱句子网

用料：排骨500克、琵琶腿1个、玉米1根、胡萝卜1根、莲藕1节、料酒10毫升、盐适量、水1000毫升

玉米莲藕排骨汤的家常做法步骤：

步骤 1、排骨一斤、琵琶腿一个、甜玉米一根、胡萝卜一根、莲藕一节，玉米切段、胡萝卜和莲藕切转刀块；排骨清洗干净，这个用小美就很赞，5分钟50℃速度5，洗的超级干净

步骤 2、放排骨和鸡腿，加1000毫升水煮25分钟，期间加入10毫升料酒，小美25分钟 98℃ 小勺反转

步骤 3、25分钟之后放入配菜，再煮15分钟完成，出锅前放适量盐小美15分钟 98℃ 速度1 反转

步骤 4、简单又美味。

用料：鸡腿4个、新鲜花菇十朵。

调料：生抽一小勺，老抽一小勺，蚝油、料酒适量，姜一小段，大葱1根，白糖、胡椒粉少许，

1、鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右；

2、大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香；

3、入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干；

4、倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右；

5、加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右；

6、开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。

1.准备好鸡腿。（大的一个就可以了，小的需要两个）香菇洗净，提前泡发。泡发香菇的水过滤一下不要倒掉。2.用利刀沿着鸡腿骨的方向把肌肉划开。3.在链接鸡爪的位置，用刀背将筋骨砍断。4.拎起鸡骨头，用刀沿着鸡腿骨头的方向将肉慢慢剔掉，有筋的地方可以再用刀划一下。5.整个鸡腿肉全部剔好，将肉切成大小合适的块。用料酒、生抽和少许盐腌制20分钟。6.香菇洗净，提前泡发。泡发香菇的筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃水过滤一下不要倒掉。7.葱姜蒜、八角辣椒准备好。8.锅内放油，可以再凉油的时候放入八角和辣椒，油温稍微热的时候再放入葱姜蒜。9.爆香葱姜蒜后，倒入鸡腿肉。10.大火炒至鸡腿肉发白变色，加一勺白糖，再倒入料酒，老抽、生抽，翻炒均匀。11.倒入过滤好的浸泡香菇的汤汁，迈过鸡腿肉即可。12.倒入香菇。13.大火烧开后，改中小火20分钟。最后可以放少许盐，大火收汁。不要收的太干，这种菜留点汤汁最好了

主料鸡腿250克板栗1碗辅料油适量盐适量鸡精适量葱丝适量姜适量辣椒3个蒜片适量胡箩卜适量花椒粒适量步骤1.把鸡腿洗净备用2.把板栗洗净放一点盐煮分钟3.然后把鸡腿和冷水一起下锅汆一下4.汆一下然后捞出备用5.拉出把水沥干6.板栗剥好7.把葱丝、姜丝、蒜片、辣椒、花椒粒全准备好8.然后爆锅把葱姜蒜和花椒粒一起放进去爆香9.放鸡腿翻炒变色10.变色以后放入酱油继续翻炒11.把鸡腿炒3分钟然后放入板栗12.翻炒均匀13.然后添商量敞鸡搬课植酒邦旬鲍莫的水盖上盖子开始大火炖熟即可14.在大火炖10分钟后放入胡箩卜即可。15.然后放入胡箩卜继续炖15分钟左右16.完成啦

香菇炖鸡腿主料鸡腿5只香菇200克调料食盐适量葱适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量生抽适量白糖适量水适量香菇炖鸡腿的做法1.鸡腿洗净、剁块2.香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末3.锅中加水，放入鸡块焯水4.锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香5.放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒6.鸡肉炒至掸亥侧酵乇寂岔檄唱漏变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，加入适量的水炖煮7.炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟，大火收汁即可烹饪技巧盐要后放，放的过早鸡不容易炖烂。

香菇炖鸡的做法1.准备好材料；鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块2.烧热锅，放少许油，下入姜葱、八角和香叶一起煸炒3.煸炒出香味后下入鸡腿块4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄，加入料酒和酱油5.翻炒鸡腿块上色后，再加单珐厕貉丿股搽瘫敞凯入香菇、少量的蚝油和水6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟7.加入红萝卜块继续煮上十分钟8.加入盐和胡椒粉等调味料9.搅拌均匀后，大火收汁就OK了

鸡腿炖香菇的做法视频(香菇炖鸡腿怎么炖好吃)