莱莱句子网咸米饭怎么做？
用料:
五常稻米200g、虾干适量，
蛏干适量、腊肠1根，
香菜少许、姜蒜少许，
小磨香油少许、青红椒少许，
香菇适量、生抽适量
河南咸干饭的做法步骤:
步骤 1
准备好需要的食材，虾干、蛏干、香菇都是提前半天泡好备用的，比如中午做饭就早上泡起来备用；
步骤 2
根据吃饭人数，取米浸泡，这里用量是200克金龙鱼五常基地原香稻米，浸泡时间20分钟，这样处理做出的饭口感更好；
步骤 3
泡米的时间里，把各种配菜处理好腊肠切片，虾干去皮，香菇切丝，姜切片，蒜头直接拍松即可，也可以切开一刀，虾头要保留着；
步骤 4
热锅，锅里倒油放入姜蒜虾头，转小火煸出香味，蒜头煸到发黄就可以了，虾头炒过会把鲜味释放出来；
步骤 5
将剩下的其它配料都倒入锅中翻炒，全程中小火别糊了，要翻炒起来；
步骤 6
加入泡好的米，翻拌几下，就可以加一汤匙生抽调味调色，不要用酱油或老抽，使颜色偏深；
步骤 7
加上水，转到电饭煲里煮，铺平，使水量刚刚没过食材一点就可以了，加水量大约是230克，用煮锅巴饭的功能最好，也可以放砂锅煮需要看着火候；
步骤 8
做好开盖，放入切好的尖椒，淋上一些香油，翻拌一下，也可以用葱花，这时尝一下咸淡可以撒盐或生抽调味，开始往米里加生抽时，要少放，避免咸了。
咸米饭的做法家常饭？
主料：大米 (500克)
调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇回 (少许答)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)
步骤：
1、准备大米。
2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。
3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。
4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。
5、花生米过油炸香。（或者炒熟）
6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。
7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。
8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。
9、翻炒均匀至出香味。
10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。
11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。
12、再撒上花生米与香葱末。
13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。
咸肉米饭的做法，豌豆咸肉米饭怎么做好吃
- 今年的咸肉腌好了，不知味道如何。往年只有夏季才有的豌豆，现在一年四季都有了，前二天在超市买了特价的甜豌豆。今天想着做一次豌豆咸肉米饭，一来尝尝今年咸肉的味道如何，二来给豌豆整个去处。做时又临时加了点应季的冬笋。有了冬笋的加入，这锅饭做出来真是更鲜了！(收起)食材主料大米150g糯米150g豌豆200g咸肉70g冬笋70g 辅料油适量盐适量白糖少许 步骤1.准备好材料，咸肉、豌豆、冬笋。咸肉、冬笋切丁备用。2.这是我今年腌的咸肉，已经晾晒了十几天了，看，肉已经发红了，想来味道应该不错的吧。3.锅烧热后放入适量食用油，待油热后加入咸肉翻炒。4.炒至咸肉的肥肉部分开始花鸡羔课薏酒割旬公莫出油了，就可以加入豌豆和冬笋继续炒。5.等到豌豆变色了再加入事先淘好的米，加入比平时做等量大米饭略少的米，再加入适量的食盐和少量的白糖，搅拌均匀，待水烧开后，盖上锅盖，把火开到最小的中间火。6.二十分钟后，即可关火。关火后焖三、五分钟就可食用了。小贴士豌豆米饭，是江浙一带夏令时节常吃的一道菜饭，一般多用糯米来做，我觉得全部用糯米，米饭太黏，口感不如大米、糯米各一半好。当然有人喜欢吃糯米的口感，就全部用糯米好了。当米放到锅中水烧开后，就立即转小火，要不有可能会糊底的。(收起)
豌豆咸肉米饭怎么做好吃，豌豆咸肉米饭的家常做法
- 豌豆咸肉糯米饭的做法1.糯米洗净后浸泡四小时左右。2.豌豆氦辅份恍莓喝逢桶抚垃剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才豆绿饭白很漂亮。3.咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。4.把咸肉切成小肉片。5.坐锅热油。6.倒入咸肉片翻炒。7.倒入豌豆翻炒。8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。9.浸泡好的糯米取出，放入大盆中。10.把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。11.用勺整平，铺满糯米的面。12.进蒸锅。13.冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。17.每次都要吃的不能动弹才肯罢休啊！
豌豆咸肉米饭怎么做好吃，豌豆咸肉米饭的家常做法
- 豌豆咸肉糯米饭的做法1.糯米洗净后浸泡四小时左右。2.豌豆氦辅份恍莓喝逢桶抚垃剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才豆绿饭白很漂亮。3.咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。4.把咸肉切成小肉片。5.坐锅热油。6.倒入咸肉片翻炒。7.倒入豌豆翻炒。8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。9.浸泡好的糯米取出，放入大盆中。10.把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。11.用勺整平，铺满糯米的面。12.进蒸锅。13.冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。17.每次都要吃的不能动弹才肯罢休啊！
