牛肉白水煮好吃吗?
好吃1.将牛肉放入锅中,倒入足够的水,加入料酒、姜片和葱白,开火煮沸。
2.煮沸后把浮沫撇去,加入盐适量和花椒,转小火煮约1个小时,直至牛肉变…
怎么做,如何做,家常牛肉煮鲜虾的做法大全视频
- 食材主料虾300g牛肉250g辅料油适量盐适量芹菜适量葱适量香菜适量姜适量胡椒粉适量步酣紶丰咳莶纠奉穴斧膜骤1.准备材料,牛肉切片,芹菜葱切小粒,姜切片2.鲜虾开边挑去虾线,备用3.香菜切好备用4.偷懒了,用电饭煲先煲好粥底5.家里没有砂锅,用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫,加入姜片6.开大火煮开7.粥底煮开后,加入鲜虾,滚至变色8.继续大火煮,虾变色后,加入牛肉和适量的盐,大火滚半分钟左右,盖上锅盖,关中火煮五分钟左右,中间需要搅拌一下,以防粘底9.中火煮五分钟后,开大火,加入适量生油和芹菜葱,胡椒粉少许10.香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了小贴士牛肉和虾都可以补铁,非常适合小朋友
水煮牛肉怎么做如何做好吃
- 主料牛里脊肉400g 辅料油适量盐适量花椒适量干红辣椒适量大葱适量生姜适量大蒜适量红油豆瓣酱2勺胡椒粉适量料酒1勺淀粉适量鸡蛋1个青菜适量苹果1个柠檬1个 步骤1.做水煮牛肉所用主要材料2.做水煮牛肉所用主要材料:牛里脊肉、青菜3.牛里脊肉片去筋膜4.将牛肉横筋切成5厘米,宽2.5厘米,厚 0.2厘米的薄片5.柠檬切薄片,苹果切薄片6.把柠檬片、苹果片和切好的牛肉一起放到小盆内拌匀7.倒入料酒,放入精盐、胡椒粉腌渍10分钟8.取出柠檬片、苹果片9.往腌渍好的牛肉片里打水,分三次。牛肉与水的比例1:0.210.往打好水的牛肉片里打入鸡蛋清、加干淀粉用手搅匀11.锅内倒入食油,油热后放入12的葱姜蒜炒香12.倒入洗好的青菜煸炒,13.把炒好的青菜码在大碗里备用14.另起油锅,放入葱姜蒜、干红辣椒、花椒,红油豆瓣酱炒香,因为豆瓣酱很咸不需要另放盐15.锅内加清汤或清水16.水7成热时(有气泡但未开的时候),把牛肉片一片片的展开徐徐放入汤内17.大火煮开后约3分钟即可18.把牛肉和汤倒在码好的青菜上,撒上花椒粉、辣椒粉19.另起锅,把油烧热20.把烧好的热油泼在辣椒粉上即可
减肥吃牛肉如何煮最佳
- 减肥最好吃白肉吧
清水煮牛肉的正确方法 清水牛肉怎么做如何做好吃
- 饭店里水煮牛肉看起来好吃您又担心没有自己做干净放心道美味水煮牛肉要做好吃呢?下面我们来教您何做正宗水煮牛肉家常做法 正宗水煮牛肉家常做法 主料:牛肉(10块钱)空心菜小把木耳适量红薯粉小把 辅料:食用油少许郫县豆瓣酱三大勺干辣椒碎小把花椒小把葱姜末少许蒜末(至少半头蒜量)盐适量糖适量 牛肉腌料:清水小半碗两勺耗油两勺料酒两勺生抽半勺盐黑胡椒适量 具体步骤: 1:牛里脊去掉筋膜逆着纹路切成大薄片过水洗家常菜菜谱去血污再沥干水分接着放入调好牛肉腌料料汁刚好浸满牛肉宜再撒入少许黑胡椒粉搅拌均匀用手牛肉充分抓起胶用保鲜膜盖筏厂摧断诋登搓券掸猾好放入冰箱冷藏小时上两小时左右更好 2:用凉水泡发木耳半小时上洗净杂质切去硬蒂备用空心菜洗净切成大段菜梗和菜叶分开备用红薯粉泡软切成筷子长小段切好蒜末备用 3:做锅水水开放入半勺盐再放入空心菜梗过水断生捞出备用 4:炒锅放入炒菜量食用油锅热放入三大勺郫县豆瓣酱炒出红油接着放入葱姜爆香加入适量清水煮开再加入两勺盐此时尝下汤底汤底尝着口感刚好行样煮出来配菜口感太淡要汤底口感偏咸宜 5:接着放入木耳小火煮两分钟出锅前三分钟放入泡好红薯粉条 6:此时准备好盛放水煮牛肉汤盆盆底均匀码好空心菜叶 7:用手压出牛肉多余水分放入汤底用筷子迅速划散开牛肉变色立刻关火盛放汤盆里再放入断生空心菜梗 8:干辣椒碎花椒粒蒜末铺水煮牛肉表面淋上炒菜量热油大功告成 提示: 1:次做水煮牛肉没有用湿淀粉口感点也老十分松软喜欢吃软嫩下锅前加入湿淀粉充分抓匀 2:牛肉定要充分浸满腌料汁水多放点也怕碗牛肉至少能吸掉半碗水口感会老 3:空心菜叶利用汤底热度烫熟口感会比较好直接放进去煮或者焯水容易煮烂菜梗必须焯水断生
怎么做,如何做,家常牛肉煮鲜虾的做法大全视频
- 食材主料虾300g牛肉250g辅料油适量盐适量芹菜适量葱适量香菜适量姜适量胡椒粉适量步酣紶丰咳莶纠奉穴斧膜骤1.准备材料,牛肉切片,芹菜葱切小粒,姜切片2.鲜虾开边挑去虾线,备用3.香菜切好备用4.偷懒了,用电饭煲先煲好粥底5.家里没有砂锅,用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫,加入姜片6.开大火煮开7.粥底煮开后,加入鲜虾,滚至变色8.继续大火煮,虾变色后,加入牛肉和适量的盐,大火滚半分钟左右,盖上锅盖,关中火煮五分钟左右,中间需要搅拌一下,以防粘底9.中火煮五分钟后,开大火,加入适量生油和芹菜葱,胡椒粉少许10.香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了小贴士牛肉和虾都可以补铁,非常适合小朋友