猪脚为什么要和黄豆一起炖?
黄豆含有丰富的的蛋白质,膳食纤维,矿物质,微量元素,和猪蹄一起炖,可以补血,通乳的功效,猪蹄含有大量的胶原蛋白,可以软化血管,提高免疫力
猪蹄子炖黄豆的家常做法?
1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;
3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可
黄豆炖猪蹄汤放几枚红枣可以吗
- 可以
请问猪蹄子炖黄豆吃了能丰胸吗?
- 能,你胸平吗?还有一个办法
黄豆炖猪蹄怎么做?
- 先把黄豆事先泡好,最好泡久一些,三个小时最好,然后洗好猪蹄,切成小虎发港菏蕃孤歌酞攻喀块,和泡好的黄豆一起放绩互贯就卟脚诡协韩茅到高压锅里,加上水,喜欢喝汤的,可以多加一些,调料可以加上料酒、老美、盐,就可以 了,开火,等开了后差不多二十分钟就可以了,到最后放味精或鸡精,希望能帮到您
猪蹄炖黄豆怎么做
- 材料:猪蹄:1个; 黄豆:1碗;冰糖:1小把; 料酒:1勺 ; 生抽:1勺; 姜:3片; 植物油:适量; 老抽:1勺;猪蹄炖黄豆的做法:猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下加入料酒、生抽和老抽继续翻炒把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可
一星期喝几次黄豆炖猪蹄比较好
- 基本上1-2次就够了
猪蹄炖黄豆怎么做好吃 磁力链接
- 材料猪蹄:1个; 黄豆: 50克; 生抽:适量; 老抽:少许; 白糖:适量; 食盐:少许; 料酒:少许; 猪脚炖黄豆的做法1黄豆泡一夜2猪脚洗净加料酒和生抽老抽(1:13加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟4高压锅自然放气后炒糖色倒入5开小火炖至汤汁收浓即可
好啃的黄豆炖猪蹄怎么做如何做好吃
- 用料主料猪蹄4个黄豆100克调料色拉油1汤匙食盐适量冰糖1汤匙葱2段姜3片八角1颗桂皮1段料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙蚝油12汤匙香叶1片黄豆焖猪手的做法1.葱切段、姜拍散、冰糖砸碎、生抽、老抽、耗油、料酒等调料备好待用2.黄豆浸泡一夜(图中黄豆量有些大,只使用了其中一半)3. 猪蹄清洗干净,切大块泡出血,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟4.撇出浮沫后捞出沥干5.炒糖色:锅中放1汤匙色拉油,放1汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深6.倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色7.倒入2汤匙生抽,1汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色8.倒入1汤匙料酒、12汤匙蚝油、姜片、八角、桂皮炒匀,加足量热水没过猪蹄烧开9.加入泡好的黄豆烧开10.转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时,开盖后转大火收浓汁水即可烹饪技巧1、猪蹄焯水后就不要再见凉水,焖炖时加水也要加入足量开水,这样更容易焖烂;2、红烧类,焖者类菜肴酱油的选择很重要:目前市面上酱油的品种非常多。最常用的生抽一般颜色淡、味道淡拌菜或在炒菜时需要更好的保留食物的味道多使用生抽。老抽颜色浓,红烧类菜肴时常用来上色。不管用何种酱油在购买时要注意购买酿窢肠促段讵灯存犬担华造酱油,保证更好口感。
黄豆炖猪蹄加什么素菜
- 主料黄豆50g猪蹄380g辅料油适量盐适量姜适量冰糖适量葱姜蒜适量香叶适量桂皮适量醋适量开水适量啤酒适量步骤1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大。2.把猪蹄从中间切开一刀。3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。4.捞出后,把猪蹄切成小块。5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。8.倒入适量醋。9.加入开水。10.倒入黄豆。11.加入少许啤酒。12.加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。13.收汁后,关火加入味精。14.食用前可撒少许香菜。
黄豆炖猪蹄是下奶的吗
- 猪脚炖黄豆能下奶吗黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内,加清水1500毫升,同时,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒,旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,最好不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。催乳的食物还有哪些花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。茭白:不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄敞海搬剿植济邦汐鲍搂、同煮食用,有较好的催乳作用。豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。汤水:都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。
黄豆炖猪蹄可以加胡萝卜吗
- 黄豆猪脚汤可以放萝卜。胡萝卜黄豆猪蹄汤的做法:一、食材和调料:猪蹄1个、 胡萝卜1根、 黄豆1小杯、 姜4片、 红枣5个、 盐、 醋1小匙、 米酒3匙。二、制作步骤:1、猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。2、汤锅里放足够多的水,下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。注意事项:猪蹄汤不需要炖过长时间。猪蹄还是有嚼劲的好吃。太软糯油脂充分析出会很腻。不过看个人喜好。喜欢软糯的就可以多炖会。