紫薯饼的做法大全(紫薯饼怎么做又酥又脆)

紫薯饼的10种做法?

紫薯的10种花样吃法和紫薯饼的做法:

1. 紫薯泥:蒸熟紫薯后捣成泥,加入适量牛奶和蜂蜜拌匀即可。

2. 紫薯馅饼:将紫薯泥搭配红豆馅或糯米馅,做成紫薯馅饼,口感鲜美。

3. 紫薯糯米饭:把蒸熟的紫薯和糯米放一起蒸煮,可以做成紫薯糯米饭,口感绵密。

4. 紫薯芝士蛋糕:用紫薯泥、芝士和蛋糕粉搭配起来制作的紫薯芝士蛋糕,口感细腻又浓郁。

5. 紫薯冰淇淋:用蒸熟的紫薯泥、牛奶和糖等材料制成紫薯冰淇淋,风味独特且健康。

6. 紫薯饼干:将紫薯泥和麦片混合后制成饼干,口感香脆可口。

7. 紫薯拌饭:将紫薯切成小块,拌入饭中食用,口感升级。

8. 紫薯小丸子:用紫薯泥和糯米粉制成小丸子,入口即化。

9. 紫薯红枣糕:将紫薯泥、糯米粉和红枣混合后蒸熟制成的糕点,甜而不腻。

10. 紫薯饼:将蒸熟的紫薯压成薄饼,再放入平底锅中煎烤,可以制作出鲜美的紫薯饼。

紫薯饼怎么做好吃又简单?

食材清单:干酵母2克,纯牛奶110克,细砂糖35克,中筋或高筋面粉150克,紫薯去皮后200克。

烹饪步骤 :

1.首先将去皮后的紫薯切成小块,放入碗里。将紫薯用蒸锅大火蒸10一15分钟,直到紫薯软烂。

2.蒸好的紫薯略微冷却以后,用勺背压成紫薯泥,尽量压的细腻一些。最后加入细砂糖拌均,即成紫薯馅。

3.取每份25克的紫薯馅搓成圆。面粉中加入干酵母拌匀。再加入牛奶,揉成一个软硬合适的面团。

4.然后把面团放在台面上用力的揉5一10分钟,使面团变得光滑有弹性。揉好的面团放入碗里,加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵30分钟。

5.30分钟后,发酵顺利,面团变大。用手把面团压出空气,使面团重新变小。将面团分成10份,分别揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

6.取一块松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀成圆形面皮。取一块紫薯馅,放在面皮中间。用面皮将紫薯馅包起来并收口。

7.包好的面团收口朝下放置,并用手压扁成为圆饼状。依次做好所有的面饼,将做好的面饼静置15分钟左右。

8.不粘锅预热,倒上油用刷子把油刷均匀。将面饼放入锅中,开小火慢慢烙制。一面烙好后再翻面,直到面饼变得两面金黄且十分饱满就可以出锅了。

9.烙好的紫薯馅外酥内软,非常可口。

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  • 紫薯松饼用料 低粉盐 120克左右 黄油 50克左右 糖 25克左右 纯牛奶 20毫升左右 盐 少许 做法 1 室温黄油和糖,盐用打蛋器搅拌均匀,然后加牛奶,放入低粉和好,紫薯微波炉加热至熟,再捣烂,分成9份,和好的面团也分为9份,用面团包住紫薯馅放入月饼模具,轻轻推出!2 预热烤箱180度,烤25分钟左右,闻到香味,晾凉即可!

简单紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃

  • 材料黄油30g克 紫薯泥93克 低粉50g克 奶粉10g克 糖粉20克做法1.将紫薯去皮切成小块,入微波炉高火5-8分钟,取出用叉子压成泥并过筛,放凉备用。2.黄油室温软化。3.加入糖粉拌匀,用打蛋器搅打至奶油糊状。4.加入紫薯泥拌匀。5.筛入低粉和奶粉拌匀。6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上,烤箱预热190度碃础百飞知读版嫂保讥,中层烤15分钟,转175度烤10分钟左右至烤干,全程加盖锡纸。

紫薯栗子月饼的做法,紫薯栗子月饼怎么做好吃

  • 步骤紫薯栗子月饼的做法步骤11.准备适量紫薯,栗子紫薯栗子月饼的做法步骤22.紫薯洗净切片,栗子洗净并切一小刀便于去壳。紫薯片和栗子煮熟备用。紫薯栗子月饼的做法步骤33.趁热把煮熟的紫薯和栗子捣成泥,并加入少许食用油紫薯栗子月饼的做法步骤44.把紫薯泥和栗子泥切分为每个25g的小团紫薯栗子月饼的做法步骤55.紫薯泥压为圆片作皮,把栗子泥包入其中紫薯栗子月饼的做法步骤66.用月饼模具挤压成形即可紫薯栗子月饼的做法步骤77.这款月饼是无添加并不需烤制的,不宜放久,随做随吃为好

香酥土豆紫薯饼的做法,香酥土豆紫薯饼怎么做

  • 食材土豆300g紫薯200g油适量糯米粉适量白糖适量牛奶适量白芝麻适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1土豆洗净削皮切成片2上锅蒸熟,大概蒸15分钟左右3紫薯上锅蒸熟,大概蒸15分钟左右4蒸好后趁热把土豆碾碎5加入糯米粉,糯米粉要一点一点的加进去6加入牛奶和成光滑的面团7蒸好的紫薯用勺子压成泥,放入白糖,拌均匀8紫薯馅分成大小差不多的小团9取一个糯米团压成薄饼状,中间放上紫薯泥包好10收口11把它压扁12上面撒上白芝麻轻轻压一下13平底锅里倒入适量油烧热后放入饼坯14中小火煎,煎至两面金黄即可7创建日期:2015-05-14小贴士煎的时候,先要热锅,然后下少许油,再加入饼坯,中小火煎透

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  • 1)紫薯切小丁,撒上少许水,入微波微6分钟。2)微好趁热压成泥。3)再入加110克温水。4)称好面粉250g。5)倒入紫薯泥搅成窢珐促貉讵股存瘫担凯絮状,和成面团醒半个小时。6)醒好的面搓成长条。7)揪成小剂子。8)按扁。9)擀成皮。10)包上馅料(白糖+白芝麻+面粉)。11)包成包子状。12)收口朝下,按扁。13)擀成小饼。14)坐锅热油。15)下饼坯。16)煎至两面金黄即可。

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  • 主料:紫薯,糯米粉,面粉辅料:白芝麻,红豆沙折叠原料紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙做法1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面甫亥颠酵郯寂奠檄订漏粉揉成面团。紫薯饼3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。[2]4、圆饼滚上白芝麻。5、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可

紫薯爱心饼的做法,紫薯爱心饼怎么做好吃,紫薯

  • 紫薯烫面饼的做法步骤香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:1 1紫薯切成三段,大火蒸十分钟。剥皮。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:2 2用勺背把紫薯压面。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:3 3加入面粉100克。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:笭贰蒂荷郦沽垫泰叮骏4 4边倒开水边搅拌,直到全部搅成絮状。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:5 5待稍微晾凉后用手和成面团。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:6 6取一小块出来擀成薄片。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:7 7锅里滴几滴油,把锅拿起来,转动,使油均匀地沾在锅在底部及四周。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:8 8放入擀好的紫薯饼。加盖,小火,两分钟。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:9 9用铲子把饼翻面。翻面前,同样要给锅里沾少许油。加盖,小火,两分钟。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:10 10可以出锅了。因为紫薯是蒸过的,而且面也差不多烫熟了,四分钟饼一定就熟到了。我总共烙了五张饼。香甜诱人紫薯烫面饼的做法步骤:11 11把饼切成四等份,装盘即成。

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  • 主料紫薯2根鸡蛋1个面粉200克辅料油适量盐适量水适量步骤1.准备好鸡蛋,紫薯,面粉2.紫薯去皮。3.切成小块。放人微波炉,大火转五分钟。4.鸡蛋打散。5.蛋液里加入面粉,加些许水,搅拌均匀。6.转好后的紫薯,用大勺把它摁成紫薯泥。7.将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。8.将搅拌均匀的,慢慢倒入不粘锅,开小火。煎至定型,翻面再小火。9.两面微黄,熟了。10.新鲜出锅。

奶香紫薯饼的做法,奶香紫薯饼怎么做好吃,奶香

  • 1.把紫薯洗净放蒸锅里蒸20分钟2.蒸熟的紫薯去皮放碗里压成泥3.放入糯米粉4.放少许盐和牛奶和成面团5.放入平底锅里用小火慢慢煎6.煎至熟透即可

水晶紫薯饼的做法,水晶紫薯饼怎么做好吃,水晶

  • 水晶紫薯饼的做法材料紫薯泥……220g,椰蓉粉……50g,橄榄油……1缉碃光度叱道癸权含护0g做法1紫薯上锅蒸熟,趁热捣成泥,喜欢细腻的可以过筛一下~2用手团成团,放椰蓉里滚一圈,按成小圆饼3煎盘内涂一层橄榄油,放小饼煎至两面微焦~4盛盘,上面可以撒一层椰蓉粉~
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