鸡蛋是蛋白质,碘,脂肪,淀粉,钙还是维生素呢?
鸡蛋含有丰富的蛋白质。
2、蛋白质:鸡蛋含丰富优质蛋白。每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋所含蛋白质相当于150克鱼或瘦肉蛋白质,鸡蛋蛋白质消化率高于牛奶、猪肉、牛肉。鲜鸡蛋含蛋白质主要卵蛋白(蛋清)卵黄蛋白(主要蛋黄),其蛋白质氨基酸组与体组织蛋白质接近,吸收率相高达99.7%。
3、脂肪:每100克鸡蛋含脂肪11.6克,其蛋黄饱脂肪酸脂肪呈乳融状易体吸收。
4、氨基酸:鸡蛋蛋氨酸含量特别丰富,谷类豆类都缺乏种体必需氨基酸,所以鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用能提高两者物利用率。
5、其他微营养素:鸡蛋拥有其丰富的微营养素钾、钠、镁、磷,特别蛋黄铁质达7毫克/100克,蛋磷丰富,钙相足,所以奶类与鸡蛋共同食用营养互补。
鸡蛋煮熟后蛋白质变性了吗
- 时间长了就会
人不吃蛋白食物,如肉,鱼,鸡蛋,豆类,人会缺蛋白质吗?
- 会很肝脏疾病 满意请采纳
早上喝一杯蛋白质奶粉和一个鸡蛋会发胖吗?
- 早上喝一杯蛋白质奶粉和一个鸡蛋会发胖吗?我怀孕的时候老公给我买的,怀孕的时候刚喝一点,我老公现在一直叫讥伐罐和忒古闺汰酣咯我喝,我又怕喝了会发胖,早上喝一杯加一个鸡蛋会发胖吗
- 一般不会咯,多运动运动,大多的时候,都是生活选择你,而不是你去选择生活,尽管如此不情愿,可是必须去面对,这就是人生。我只是站在原地,慢慢承受着,学讥伐罐和忒古闺汰酣咯会隐忍,我会努力,我会回归最初的淡漠,再见,自以为是的青春,再见,想象中的美好,当现实赤裸裸的告诉你必须去面对的时候,除了微笑,只能微笑。
都说锻炼后要补充大量蛋白质,我直接喝生鸡蛋可以吗? 那天我看个视频人家练完了就喝了个生鸡蛋……
- 都说锻炼后要补充大量蛋白质,我直接喝生鸡蛋可以吗? 那天我看个视频人家练完了就喝了个生鸡蛋…… 请问这样好吗?
- 不可以 生的鸡蛋有沙门氏菌 可以引起食物中毒和菌痢
鸡蛋白子是蛋白质吗
- 请细说下,谢谢
- 鸡蛋白属于动物蛋白,像大豆之类的就是植物蛋白