莱莱句子网餐饮方面的市场调研怎么做？
第一，我们会先定位，这个我以为是核心，产品线定位，包装定位，餐厅环境的定位，价格的定位，消费群体的定位等等，我每一次策划一个餐饮项目，最重要的就是先做好这个事情，例如有一次和一个朋友一起策划开一个披萨店，中国人心目中，总是把必胜客当做披萨的代名词，我们起初总觉得机会不多，但是我们又已经定下做披萨，那么我们就去市场上做分析，后来我们经过分析，发现必胜客的定位越来越接近快餐化，越来越重视翻台率，而且运营模式也越来越接近兄弟品牌肯德基，后来我们就另辟蹊径，我们把披萨店定位为休闲餐厅，我们的产品定价只比必胜客高，决不能比必胜客低，我们的产品永远追求当天制作，饼底永远不做冷冻处理，更不用冻品，奶酪永远采用进口货等，同时围绕披萨我们设计了意式产品线，餐厅设计我们不追求光亮，我们追求一定程度的私密，我们不追求翻台率，但是我们追求客单价。而且，每一家的面积不能少于200平方，现在一些大店都能超越1000平方，总之，我们把一家披萨店设计成了休闲餐厅，中高端消费，注重体验和环境。因为我们完全区别于必胜客，所以有些想追求快速时尚的会去必胜客，而追求休闲家庭聚会的会到我们店里来。第二，我们会重视选址。每一次选址我们都会采用人流量测量工具，进行重点时段的人流测量，例如中午11：30到13点的人群测流，这中间，我们还会注意区分年龄阶段，消费特征，周边店面的情况，客单价，人流走向等等因素，同时我们还会区分工作日和周末的区别等，计算好人流，我们会了解房租，同时根据房租，我们会做投资预算，基本上每平方的装修预算和设备投入等成本我们都会很清晰，这个时候，我们会根据所测量的数据，进行营业额预估，同时了解房租占其月度营业额的比例，房租一定要控制在适当的比例之内，这个不同项目不同地段会有不同的比例。第三，我们还会重视装修的调研，这个很重要，装修直接从外表上展示你的店面定位。有些人为了省钱，根本不考虑那么多，装修的时候只考虑省钱，我们在做店面装修的时候，我们会考虑消费者进店后的走动习惯，往左？还是往右？我们会考虑消费者进这样一个店想要什么样的体验和感觉？我们定桌椅板凳的时候，我们甚至会考虑消费者吃饭时胳膊是竖起来还是会两边撑开，这些装修的因素我们都会考虑到。第四，我们会考虑厨房的布局，我想告诉你，厨房真的是餐饮的核心。厨房一定要考虑到电、进水和排水、油烟的排放、设备之间操作的便捷性、人员的工作和走动等等，这些都会想到，只有厨房效率高了，餐厅的出品和产品质量才会高，厨房的布局很错乱，那么出品一定做不好，做不好出品，就做不好顾客体验做不好产品质量。
广州能做私房菜吗？是不是合法的？即自家家里经营餐饮，如何办理证件？
- 只要证件齐全不违法，可以去工商局卫生局咨询相关的问题
女儿大学毕业了做家族餐饮如何提高
- 结合产业规模，把握市场动向，招揽优秀人才。
近期看中一个门面准备做餐饮，如何做贷款？
- 房租加装修厨具要投资10W，我想问下朋友门。怎么去做贷款，我现在身无分文，只够交1W的门面押金。求帮忙。
- 楼主在哪？东莞可以找我
餐饮分类账如何做?
- 出纳新手，账本样本（含现金日记账、银行日记账、总账、明细账和分类明细账）及会计报表excel电子表格记账好是有公式的谢谢，
- 1，按会计制度的规定，快餐店应当对存货，即买菜的原材料按原材料的种类设置明细帐，一般采用三栏式明细账。 其借方是按照材料采购的会计凭证和入库单登记的，因为增值税是价外税，所以只等记原材料增加的不含税价即可。 原材料的贷方数登记减少数，通常是财务部门的材料稽核会计根据本月发生的全部领料单经过汇总编制材料领用汇总表，并注明是领用的哪些快餐店原材料采购的内容等，并据此进行会计处理，而后就凭会计凭证和材料耗用明细表登记材料明细账的贷方。 2，现金日记账，按照日期，逐笔记录现金进、出的流水账。应记现金余额。 3，首先根据每日的现金收付款原始凭证编制记账凭证，然后根据记账凭证登记日记账。根据快餐店的业务量大小，你可以将凭证分为收款，付款和转账凭证三种，也可只编一种凭证，不分收付，只有转账凭证，连续编号即可。请采纳答案，支持我一下。
做餐饮如何吸引顾客
- 这有很多因素啊，最首先是给自己酒店定个位，是平常的家常小酒店还是3 5星的大酒店。 不过我估计可能是平常的小酒店吧。 其次，要有风格，大家都知道现在的酒店已经是饱和状态了，要想脱颖而出就要风 格。风格的定位也是很重要的。要考虑环境，那人生活习惯。什么口味。 再其次，地段了，不要太偏僻，也肌哗冠狙攉缴圭斜氦铆不要太集中。 最后就是卫生了，这就不用说了
餐饮行业如何做到利家庭
- 你也是做餐饮的吗，生意好吗
如何才能挣大钱，我18岁，餐饮和服务行业都做过，发现了一个道理，
- 中国人普遍是勤劳护弗篙煌蕻号戈铜恭扩但不富有，我的舅舅舅妈，辛苦勤劳一辈子，混了个小康，可是猛然一回首。发现自己大半辈子就过了，还没好好体会年轻呢，就老了，我不甘心，一个月拿几千块钱，得到什么时候才能得到想要的呀，哎，好困惑呀，我的伯乐呢，
- 可以冒险去创业啊，不过失败了护弗篙煌蕻号戈铜恭扩会一无所有，所以如果怕失败就别想暴富了，想想现在，不要老做白日梦，没有用的
我有一个餐饮店，想对找加盟商，如何做推广，才能让有需求的人搜索到我，微信，百度，等，，该怎么操作
- 来找我
想做一种特色餐饮，目前来说还没有一家这种特色餐饮店，由于前期投资失败现在没有资金，该如何去做下去
- 什么特色？
农村人如何创业。本人好想做餐饮！但是我又不会做
- 农村人如何创业。本人好想做餐饮！但是我又不会做本人家里很穷
- 去大城市，找个信赖的合伙人
