炒藕丁的家常做法视频(怎样炒藕丁又脆又好吃窍门)

王刚爆炒藕丁?

主料

莲藕200g

辅料

油适量,盐适量,味精适量,葱适量,胡萝卜适量,青椒适量,姜适量

1. 莲藕去皮洗干净。

2. 莲藕切成丁用冷水浸泡。

3. 胡萝卜、青椒切成丁。

4. 起油锅,胡萝卜入锅过油。

5. 青椒入锅过油后盛出。

6. 再起油锅,葱姜入锅煸香后,藕丁入锅炒。

7. 胡萝卜、青椒入锅炒。

8. 加盐、味精炒。

9. 炒均匀即可出锅装盘。

素炒藕丁怎么做好吃,素炒藕丁的家常做法

  • 准备材料,莲藕切丁,葱切末,蒜切片,青椒切小块状。开火,倒油,热至8成时,将葱蒜青椒倒入翻炒。炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒。迅速滴入几滴老陈醋后讥筏罐禾忒鼓闺态酣卡,翻炒均匀,加入适量的清水,继续翻炒。 待汁液即将收干时,加入盐、鸡精、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。

家常辣炒藕丁的做法

  • 1. 莲藕洗净,切成小丁,锅中水烧开,倒入藕丁焯水,2. 藕丁焯水后捞出,用冷水冲凉备用;3. 将青红椒洗净切成小丁,准备好葱姜;4. 锅中放油,爆香姜葱,调入一勺豆鼓香辣酱炒匀;5. 倒入藕丁快速翻炒,调入生抽、盐、糖炒匀,(如果感觉有点干,可以担亥曹酵丨寂查檄肠漏适量加点清水一起翻炒);6. 最后倒入青红椒丁,炒至断生即可。

炝炒藕丁的家常做法大全怎么做好吃视频

  • step1:藕洗干净甫骸颠缴郯剂奠烯订楼,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉。step2:热锅倒油,油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱,翻炒片刻,倒入焯好的藕丁。step3:放一点点的冷水闷一下,大概3分钟以后,放盐和鸡精,翻炒后出锅。

的做法,豆豉炒藕丁怎么做好吃,豆豉炒藕丁的家常做法

  • 用料 小莲藕 2节 风味豆豉酱 3大匙 酱油 1大匙 糖 12大匙 盐 1小匙 油 3大匙 豆豉炒藕丁的做法 将莲藕去皮洗净切丁焯水捞出沥干水分备用锅中下油烧热,放入豆豉酱炒开闻到香味加入藕丁翻炒加入糖加入盐翻炒均匀加入酱油继续翻炒后即可出锅

丁怎么做好吃,黑木耳香炒藕丁的家常做法

  • 用料 藕(莲菜) 一节 筏耽摧甘诋仿搓湿掸溅 蒜 3瓣 干辣椒 2个 生抽 适量 醋 少许 盐 适量 糖 少量 葱花 炝炒藕丁的做法 藕去皮后切丁,大蒜切片,干辣椒剪成几段备用。小锅里烧水,水开后把藕丁放入,焯水两分钟,捞出沥干水。炒锅里油热后放入蒜片和干辣椒炝锅,看到辣椒微微变深色后就放入上一步的藕丁,翻炒开后倒入香醋(几滴即可),生抽,白糖(一丢丢体味),食盐,炒匀即可出锅盛盘,洒上小葱花开吃!

炒藕丁怎么做好吃,炒藕丁的家常做法

  • 法1藕去皮切丁、汆水2小葱、姜、蒜切末,青红尖椒切小圈3将藕丁、盐、10g姜末、2瓣蒜末一起装在可以密封的容器里,盖上盖子摇匀后放入冷藏冰箱腌制20-30分钟4将小葱末、生抽、姜、蒜末、料酒沪旦高秆薨飞胳时供江、香油、剁椒酱、糖、青尖椒、红尖椒圈、醋、胡椒粉加在一起调成酱料5拿出冰箱腌制的藕丁,到处多余的水,加入步骤4的酱料拌匀后装盘即成

的做法,藕苗炒肉丁怎么做好吃,藕苗炒肉丁的家常做法

  • 前言虽然发这菜时,已经过了食用藕苗的时节,但年年都有藕苗上市,所以,还是将这道菜,发上来与大家分享。藕苗变色的问题,俺一直耿耿于怀,没法保持它在做菜的过程中保持原有的缉耿光际叱宦癸为含力嫩白色,有点可惜了,有哪们豆亲对藕苗保色不变的“秘诀”,敬请告之。本菜用了豆角、藕苗与二层肉一起炒制,使菜的型、色丰满起来,是做这道较为满意的地方。

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  • 准备材料,莲藕切丁,葱切末,蒜切片,青椒切小块状。开火,倒油,热至8成时,将葱蒜青椒倒入翻炒。炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒。迅速滴入几滴老陈醋后讥筏罐禾忒鼓闺态酣卡,翻炒均匀,加入适量的清水,继续翻炒。 待汁液即将收干时,加入盐、鸡精、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。
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