莱莱句子网北京十家米其林餐厅？
北京十大最出名米其林餐厅
1.京兆尹
京兆尹是一家位于北京东城区五道营胡同2号的素食文化餐厅，毗邻雍和宫，并先后获得了米其林三星和米其林绿星奖的荣誉，是全球首家米其林三星叠加绿星奖项的素食餐厅，并先后接待了多为国际元首、政要、影帝、好莱坞影星等重要人物。
2.新荣记
新荣记是一家创办于1995年的专注于打造高品质中餐的民营企业的龙头品牌，旗下又先后设立有荣庄、荣府家宴、荣小馆等延伸品牌，并在北京、上海、杭州、深圳等城市扩展分店。
3.屋里厢
屋里厢是一家位于北京朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层的上海菜餐厅，以响油鳝丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、沪市牛肉粒、花雕醉鸡等菜品为餐厅推荐餐品，本次该餐厅在2021年获得米其林二星的荣誉。
4.京季
这是一个在2021年米其林榜单中新出现的餐厅，以南派官府菜，咸鲜口的菜肴为主，餐厅中推出的多款菜品的做法都可看到粤菜的影子，较具特色的就在于上的迎宾酒里配的冰块带有餐厅的LOGO，化州桔红炖老鸽、葱烧川乌、风干羊肉等均为这个餐厅的推荐菜品。
5.大董(东四十条)
大董烤鸭店是一家位于东四十条甲22号南新仓商务大厦的烤鸭店，是一家地理位置优越、餐厅装修的典雅时尚的烤鸭店，招牌烤鸭配有八种调料，共三种吃法，分别是鸭皮蘸糖、鸭肉蘸蒜泥、盐水鸭肝。
6.厉家菜(西城)
厉家菜是一家主打北京菜的位于北京西城区德胜门内大街羊房胡同11号的餐厅，拥有四合院式的“让人喜欢”的环境，并拥有各种价位的套餐，以椒麻鸡、油焖大虾、青松鸡脯、翡翠豆腐、虎皮周子、葱油海参为餐厅的推荐菜品。
7.萃华楼
萃华楼是一家地处王府井大街于1940年开业的大型饭庄，北京八大楼之一，以经营正宗鲁菜为主，最多可同时容纳400多人同时用餐，2019年该餐厅被凭借北京老字号，葱烧海参、槽溜三白、烩乌鱼蛋、翅针银丝羹均为该店名菜。
8.富春居
富春居是一家开在北京东城区王府井大街璞瑄酒店三层的米其林一星餐厅，以金网红米肠、鲜炖响螺汤、笋尖鲜虾饺等为餐厅推荐菜品，在大众点评上给出的人均消费为681元/人。
9.京雅堂
京雅堂是一家开在北京朝阳区三里屯太古里北区地下一层的以北亚菜为主的餐厅，是一家不管休闲小憩、朋友聚餐、商务宴请、家庭聚会、情侣约会均适宜的米其林一星餐厅，餐厅出品的菜品样样都造型别致，精美的让人不忍下箸。
10.老吉堂
老吉堂是一家开在北京市朝阳区工人体育场南路15号的以上海私房菜为主的餐馆，以响油鳝糊、蟹粉吓人、葱油拌面和腌笃鲜为餐厅的推荐菜品，是被评为米其林一星的本帮菜馆。
南京米其林餐厅最新排名？
南京没有真正的米其林餐厅。
米其林指南在中国一共评选了74家星级餐厅，其中三星的2家，二星的11家。在米其林最早进入的上海，成功摘星的餐厅数量最多，达到40家，超过了大陆地区星级餐厅总数的50%。
中国的米其林三星餐厅包括：新荣记和京兆尹。
深圳米其林餐厅排名？
米其林餐厅排序共分三个等级：
一星餐厅：值得停车一尝的好餐厅。
二星餐厅：一流的厨艺，出色的服务，能够提供最佳的菜肴和美酒的配比，值得绕道前往品尝，当然价格也是不菲。
三星餐厅：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往。品尝美食的同时要花一大笔钱。
一星的获得主要靠菜品的质量，而二星和三星还得考虑餐厅的装潢设计，服务等等！
米其林的评级不仅有餐厅还有厨师。三星厨师是对其厨艺的最好评价！
怎么开一家米其林餐厅？
第一步：首先要选个逼格店址。
第二步：餐厅定位。米其林餐厅务必高端，所以定位一般无非这几种：法餐、意大利餐、粤菜、日料。
第三步：装修千万不要省钱，一定要大把撒下去，务必要大气美貌格调非凡。
第四步：用餐体验的打造。重头戏来了，这是微妙的消费心理的把握。
米其林餐厅菜为什么分量特别少？
首先是配料比较贵，一般的西餐厅很少供应鱼子酱、小龙虾、鹅肝酱、神户牛肉、鹿肉。在米其林餐厅，其中一个吸引人的地方是提供豪华食材，许多农产品将是手工挑选。很有意思的是：一些食物，比如鸡肉，它将来自一个特定的小农场，厨师知道你吃的鸡是谁养的，这需要成本。
在米其林一顿高级的西餐吃饭时间需要3个小时，也就意味着一个营业6小时的米其林餐厅，100个座位一晚最多可以容纳200人，而且老外吃饭讲究氛围。把桌子靠得更近一些，食客不会为优雅和安静买单。
在氛围上，米其林餐厅通常会用一些东西如：啤酒海报、霓虹灯、小摆设等等做装饰。又比如壁板，需要有人手工打磨，还有精心策划的艺术收藏。餐厅的颜色往往较浅，感觉更明亮，而不是黑暗的酒吧，这意味着需要更多的清洁人员。高档米其林餐厅的餐厅周围经常有鲜花，甚至在餐桌上。专业花匠会带着一大盒鲜花出现，每次都需要花费。
米其林餐厅成立时间？
米其林餐厅则诞生于1900年。
米其林餐厅是在1900年的时候，本公司出产了一本红皮《米其林指南》，很多货车司机使用了米其林轮胎，全国各地到处跑运输，米其林为自己的客户，提供了一份指南，包括加油站、餐厅、旅馆等，没想到一发不可收拾，《米其林指南》逐渐被大众接受，一度成为了最权威的评判标准。
随着公司的逐渐重视和壮大，《米其林指南》扩大了服务范围，通过一系列的指南告诉你，哪些加油站服务好，哪些餐厅是有特色的，旅行手册对一些服务好的餐厅，做出了标记，分为一星、二星和三星。
开餐厅的负责人也觉得挺有意思，为什么顾客突然多了，原来是米其林轮胎的客户，通过《米其林指南》过来的，自家什么时候入选的都不知道，包括服务、味道等等，这些入选的餐厅，就被 称之为米其林餐厅。
米其林餐厅怎么找？
打开高德地图，在最上面的搜索栏打字：米其林餐厅，然后选最上面的那个就是最近的。
米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。
米其林餐厅怎么入选？
米其林是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评并提交报告。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
报告提交之后还会有不同的监察员来认证，检查员们都认可后才可以入选米其林
上海米其林餐厅一览？
三星餐厅一家：
ULTRAVIOLET by Paul Pairet
二星餐厅八家：
吉品轩、
泰安门、
喜粤8号 (汝南街)、
御宝轩(黄埔)、
乔尔?卢布松美食坊、
8 ? Otto e Mezzo Bombana、
新荣记 (南阳路)、
雍福会
一星餐厅31家：
Da Vittorio、
宝利轩、
成隆行蟹王府、
金轩、
莱美露滋、
鹿园(浦东新区)、
明阁、
玉芝兰、
唐阁、
逸龙阁、
Il Ristorante–Niko Romito、
Jean Georges、
Le Comptoir de Pierre Gagnaire、
艾利爵士、
大董 (徐汇)、
大董海参店 (静安)、
大蔬无界 (黄浦)、
斐霓丝、
福和慧、
家全七福 (静安)、
菁禧荟(长宁)、
老正兴 (黃浦)、
利苑 (浦东新区)、
利苑 (徐汇)、
鹿园(长宁)、
迷上海、
南麓?浙里 (黄浦)、
苏浙总会、
新荣记 (南京西路)、
雍颐庭、
甬府
