面藕的10种家常做法?
1、材料:干面藕100g,黄瓜1根,大蒜2瓣,芝麻酱20g,生抽适量,陈醋适量,盐适量,辣椒油适量,香油适量。
2、取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可以促使面藕快速完全地吸收水份,使用冷水泡发,这样使得泡出的面藕更加劲道。
3、泡发一个小时后的面藕,会变得很有弹性。
4、将已经泡发一个小时的面藕控干水分,待用。
5、用擦丝器将黄瓜擦成细丝,把大蒜剁成蒜末,倒进去清水,制作成蒜水待用,将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀,待用;芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的,效果会更好。
6、把面藕放进盆里,倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精,并均匀搅拌,再倒进去黄瓜丝,充分拌匀。
我有二百亩藕池,里面生长好多浮萍,藕生长起来浮萍把藕掩盖住了,什么鱼吃浮萍,求求各位友怎么办?
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月子里中午吃的猪蹄炖莲藕晚上吃的面条和鸡蛋炒榨菜现在肚子痛的要命但不拉肚子这是怎么了该要
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藕丁炸酱面的做法,藕丁炸酱面怎么做好吃,藕丁
- 材料猪里脊肉100克,藕500克,生抽,料酒,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,干红辣椒适量,花椒数颗,生粉,葱1根,姜5克,蒜5克做法1.将肉切成1厘米方丁,放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆,抓匀,腌10分钟。2.将藕也切成1厘米方丁,葱切发浮篡簧诂毫磋桐单昆葱花,干辣椒剪碎,姜和蒜切粒。3.炒锅烧热,放入少许油,将肉丁先放入炒断生出锅待用。4.炒锅中添少许油,放入姜葱蒜,干辣椒,花椒,炒香一下,放入藕丁一起翻炒2-3分钟。5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透。6.将酱油1茶匙,料酒1汤匙,香醋2茶匙,白砂糖1汤匙,味精少许,淀粉1茶匙放入碗中,调成汁。7.炒锅开大火,将(6)中的汁浇在锅中,迅速翻炒均匀即可出锅。
凉拌藕片(面藕)怎么做如何做好吃
- 凉拌藕片(面藕)的做法步骤1. 这个就是用藕粉制作出来的藕片哦,并不是新鲜的藕切成片!2. 藕片用温水浸泡10分钟左右,泡软!(切忌不可以用开水哦!要不然会泡烂的,影响美观!)3. 泡发好的藕片姬辅灌恍弑喝鬼桶邯垃捞出来挤干水份备用!4. 蒜瓣剁成蒜蓉,葱切成葱花,香菜切成末备用!5. 藕片中加入蒜蓉,葱花,香菜,辣椒油,花椒油,香油,香醋,味极鲜酱油,盐,鸡精,白糖拌匀腌制一会儿!6. 凉拌好的藕片,酸酸辣辣的很开胃,很好吃,用来下酒不错哦!